| Желудок куриный (Варка) | 800 г |
| Сердце куриное (Варка) | 1000 г |
| Шпик по-Домашнему [Ремит] | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 352.5 ккал | 1684 ккал | 20.9% | 5.9% | 478 г |
| Белки | 23.8 г | 76 г | 31.3% | 8.9% | 319 г |
| Жиры | 29.1 г | 56 г | 52% | 14.8% | 192 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 21900 г |
| Вода | 49.7 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4573 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.7 мкг | 900 мкг | 5.1% | 1.4% | 1969 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 2.9% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.723 мг | 1.8 мг | 40.2% | 11.4% | 249 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.743 мг | 5 мг | 34.9% | 9.9% | 287 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 2.4% | 1183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.975 мкг | 3 мкг | 199.2% | 56.5% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 0.8% | 3600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 0.3% | 10563 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3756 мг | 20 мг | 26.9% | 7.6% | 372 г |
| Ниацин | 1.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.51 мг | 2500 мг | 9.7% | 2.8% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 13.77 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.4% | 7262 г |
| Магний, Mg | 20.67 мг | 400 мг | 5.2% | 1.5% | 1935 г |
| Натрий, Na | 16.95 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.4% | 7670 г |
| Сера, S | 216.55 мг | 1000 мг | 21.7% | 6.2% | 462 г |
| Фосфор, P | 143.2 мг | 800 мг | 17.9% | 5.1% | 559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.449 мг | 18 мг | 35.8% | 10.2% | 279 г |
| Кобальт, Co | 11.07 мкг | 10 мкг | 110.7% | 31.4% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.0227 мг | 2 мг | 1.1% | 0.3% | 8811 г |
| Медь, Cu | 254.06 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 7.2% | 394 г |
| Молибден, Mo | 3.932 мкг | 70 мкг | 5.6% | 1.6% | 1780 г |
| Селен, Se | 16.269 мкг | 55 мкг | 29.6% | 8.4% | 338 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 2.4% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 3.8039 мг | 12 мг | 31.7% | 9% | 315 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.527 г | ~ | |||
| Валин | 1.446 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.527 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.226 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.371 г | ~ | |||
| Лизин | 1.411 г | ~ | |||
| Метионин | 0.579 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.915 г | ~ | |||
| Треонин | 1.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.446 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.826 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.507 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.371 г | ~ | |||
| Глицин | 2.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.363 г | ~ | |||
| Пролин | 1.548 г | ~ | |||
| Серин | 0.784 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.754 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 269.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.358 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.439 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.849 г | min 16.8 г | 17% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.382 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из субпродуктов с салом составляет 352,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».