Мой здоровый рацион

Рецепт Минтай тушеный в мандаринах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Минтай тушеный в мандаринах

Минтай [Borealis] 750 г
Мандарин 200 г
Соус Терияки [Sen Soy] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай тушеный в мандаринах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.7 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1340 г
Белки 24.5 г 76 г 32.2% 25.6% 310 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.8% 4308 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.4% 5763 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.4% 3280 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 28125 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.5% 18000 г
Витамин В4, холин 3.29 мг 500 мг 0.7% 0.6% 15198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1% 8696 г
Витамин В9, фолаты 5.161 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7750 г
Витамин C, аскорбиновая 12.26 мг 90 мг 13.6% 10.8% 734 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин Н, биотин 0.258 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19380 г
Витамин РР, НЭ 0.0968 мг 20 мг 0.5% 0.4% 20661 г
Ниацин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50 мг 2500 мг 2% 1.6% 5000 г
Кальций, Ca 11.29 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8857 г
Кремний, Si 1.935 мг 30 мг 6.5% 5.2% 1550 г
Магний, Mg 3.55 мг 400 мг 0.9% 0.7% 11268 г
Натрий, Na 3.87 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 33592 г
Сера, S 2.61 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 38314 г
Фосфор, P 5.5 мг 800 мг 0.7% 0.6% 14545 г
Хлор, Cl 0.97 мг 2300 мг 237113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.4 мкг ~
Бор, B 45.2 мкг ~
Ванадий, V 2.32 мкг ~
Железо, Fe 0.032 мг 18 мг 0.2% 0.2% 56250 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Кобальт, Co 4.548 мкг 10 мкг 45.5% 36.2% 220 г
Литий, Li 0.968 мкг ~
Марганец, Mn 0.0126 мг 2 мг 0.6% 0.5% 15873 г
Медь, Cu 13.55 мкг 1000 мкг 1.4% 1.1% 7380 г
Молибден, Mo 20.355 мкг 70 мкг 29.1% 23.2% 344 г
Никель, Ni 0.258 мкг ~
Рубидий, Rb 20.3 мкг ~
Селен, Se 0.032 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 171875 г
Стронций, Sr 19.35 мкг ~
Фтор, F 48.48 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8251 г
Хром, Cr 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Цинк, Zn 0.0226 мг 12 мг 0.2% 0.2% 53097 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~

Энергетическая ценность Минтай тушеный в мандаринах составляет 125,7 кКал.

  • Порция = 124 гр (155.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».