Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок 490 г
Яйцо куриное 50 г
Подсолнечное масло 2 г
Сыр Российский [Белебеевский] 0 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [Увелка] 30 г
Морковь 80 г
Сыр Купеческий [Белебеевский] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.5 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1353 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 6% 1333 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.7% 1037 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 4.8% 1672 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.6% 1053 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.6% 3127 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 497 мкг 900 мкг 55.2% 44.3% 181 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 2.77 мг 5 мг 55.4% 44.5% 181 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 5.4% 1500 г
Витамин В4, холин 50.73 мг 500 мг 10.1% 8.1% 986 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 6.1% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 8.1% 990 г
Витамин В9, фолаты 22.465 мкг 400 мкг 5.6% 4.5% 1781 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 2% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 21.95 мг 90 мг 24.4% 19.6% 410 г
Витамин D, кальциферол 0.312 мкг 10 мкг 3.1% 2.5% 3205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.564 мг 15 мг 3.8% 3.1% 2660 г
Витамин Н, биотин 3.552 мкг 50 мкг 7.1% 5.7% 1408 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 6% 1333 г
Витамин РР, НЭ 1.7309 мг 20 мг 8.7% 7% 1155 г
Ниацин 1.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 395.52 мг 2500 мг 15.8% 12.7% 632 г
Кальций, Ca 34.73 мг 1000 мг 3.5% 2.8% 2879 г
Кремний, Si 47.309 мг 30 мг 157.7% 126.7% 63 г
Магний, Mg 22.8 мг 400 мг 5.7% 4.6% 1754 г
Натрий, Na 26.52 мг 1300 мг 2% 1.6% 4902 г
Сера, S 26.29 мг 1000 мг 2.6% 2.1% 3804 г
Фосфор, P 56.3 мг 800 мг 7% 5.6% 1421 г
Хлор, Cl 36.37 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.3 мкг ~
Бор, B 72 мкг ~
Ванадий, V 31.04 мкг ~
Железо, Fe 1.068 мг 18 мг 5.9% 4.7% 1685 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 2.2% 3759 г
Кобальт, Co 3.397 мкг 10 мкг 34% 27.3% 294 г
Литий, Li 1.36 мкг ~
Марганец, Mn 0.2077 мг 2 мг 10.4% 8.4% 963 г
Медь, Cu 93.74 мкг 1000 мкг 9.4% 7.6% 1067 г
Молибден, Mo 8.992 мкг 70 мкг 12.8% 10.3% 778 г
Никель, Ni 2.887 мкг ~
Рубидий, Rb 36.1 мкг ~
Селен, Se 4.649 мкг 55 мкг 8.5% 6.8% 1183 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Фтор, F 26.36 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15175 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 4% 2000 г
Цинк, Zn 0.5949 мг 12 мг 5% 4% 2017 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.304 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.099 г от 0.9 до 3.7 г 11% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.668 г от 4.7 до 16.8 г 14.2% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.133 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.636 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.325 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.839 г min 16.8 г 5% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.714 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.547 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.495 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 124,5 кКал.

  • Порция = 353 гр (439.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».