Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной: огурец, помидор, перец, лук на подсолнечном масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной: огурец, помидор, перец, лук на подсолнечном масле

Помидор (томат), грунтовый 391 г
Огурец грунтовый 410 г
Перец сладкий красный 122 г
Лук репчатый 76 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Подсолнечное масло 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной: огурец, помидор, перец, лук на подсолнечном масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.3 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4179 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.2% 7600 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 10.2% 2435 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 4.2% 5919 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 16.1% 1538 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 9.9% 2520 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.4 мкг 900 мкг 10.5% 26.1% 953 г
бета Каротин 0.567 мг 5 мг 11.3% 28% 882 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 8.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 5.7% 4286 г
Витамин В4, холин 6.08 мг 500 мг 1.2% 3% 8224 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 12.4% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 15.4% 1626 г
Витамин В9, фолаты 8.487 мкг 400 мкг 2.1% 5.2% 4713 г
Витамин C, аскорбиновая 44.03 мг 90 мг 48.9% 121.3% 204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.346 мг 15 мг 9% 22.3% 1114 г
Витамин Н, биотин 0.884 мкг 50 мкг 1.8% 4.5% 5656 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 21.3% 1165 г
Витамин РР, НЭ 0.5406 мг 20 мг 2.7% 6.7% 3700 г
Ниацин 0.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.44 мг 2500 мг 8% 19.9% 1254 г
Кальций, Ca 19.23 мг 1000 мг 1.9% 4.7% 5200 г
Кремний, Si 26.478 мг 30 мг 88.3% 219.1% 113 г
Магний, Mg 15.19 мг 400 мг 3.8% 9.4% 2633 г
Натрий, Na 155.94 мг 1300 мг 12% 29.8% 834 г
Сера, S 13.88 мг 1000 мг 1.4% 3.5% 7205 г
Фосфор, P 33.3 мг 800 мг 4.2% 10.4% 2402 г
Хлор, Cl 268.8 мг 2300 мг 11.7% 29% 856 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.2 мкг ~
Бор, B 61.1 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 9.9% 2483 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 4.2% 5906 г
Кобальт, Co 3.475 мкг 10 мкг 34.8% 86.4% 288 г
Литий, Li 21.418 мкг ~
Марганец, Mn 0.1625 мг 2 мг 8.1% 20.1% 1231 г
Медь, Cu 101.22 мкг 1000 мкг 10.1% 25.1% 988 г
Молибден, Mo 4.095 мкг 70 мкг 5.9% 14.6% 1709 г
Никель, Ni 5.781 мкг ~
Рубидий, Rb 93.7 мкг ~
Селен, Se 0.322 мкг 55 мкг 0.6% 1.5% 17081 г
Фтор, F 17.57 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 22766 г
Хром, Cr 5.17 мкг 50 мкг 10.3% 25.6% 967 г
Цинк, Zn 0.28 мг 12 мг 2.3% 5.7% 4286 г
Цирконий, Zr 1.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.509 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.268 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 68.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.293 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.511 г min 16.8 г 3% 7.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.509 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.395 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 31%
18:2 Линолевая (ud) 1.284 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной: огурец, помидор, перец, лук на подсолнечном масле составляет 40,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».