Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 26.08.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 26.08.22

Капуста белокочанная свежая 148 г
Огурец свежий без кожуры 131 г
Масло подсолнечное нерафинированное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 26.08.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.9 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3067 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.1% 5846 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 12.8% 1436 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.1% 5919 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 10% 1818 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 7.1% 2537 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 52941 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 1.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 2% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4% 4615 г
Витамин В4, холин 5.91 мг 500 мг 1.2% 2.2% 8460 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 5.1% 3636 г
Витамин В9, фолаты 12.149 мкг 400 мкг 3% 5.5% 3292 г
Витамин C, аскорбиновая 33.13 мг 90 мг 36.8% 67% 272 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.697 мг 15 мг 11.3% 20.6% 884 г
Витамин К, филлохинон 42 мкг 120 мкг 35% 63.8% 286 г
Витамин РР, НЭ 0.497 мг 20 мг 2.5% 4.6% 4024 г
Ниацин 0.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.67 мг 2500 мг 6.6% 12% 1509 г
Кальций, Ca 26.51 мг 1000 мг 2.7% 4.9% 3772 г
Кремний, Si 29.269 мг 30 мг 97.6% 177.8% 102 г
Магний, Mg 8.84 мг 400 мг 2.2% 4% 4525 г
Натрий, Na 7.18 мг 1300 мг 0.6% 1.1% 18106 г
Сера, S 20.43 мг 1000 мг 2% 3.6% 4895 г
Фосфор, P 17.2 мг 800 мг 2.2% 4% 4651 г
Хлор, Cl 20.43 мг 2300 мг 0.9% 1.6% 11258 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 314.8 мкг ~
Бор, B 110.4 мкг ~
Железо, Fe 0.331 мг 18 мг 1.8% 3.3% 5438 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 2% 9036 г
Кобальт, Co 1.657 мкг 10 мкг 16.6% 30.2% 604 г
Марганец, Mn 0.0939 мг 2 мг 4.7% 8.6% 2130 г
Медь, Cu 41.42 мкг 1000 мкг 4.1% 7.5% 2414 г
Молибден, Mo 5.522 мкг 70 мкг 7.9% 14.4% 1268 г
Никель, Ni 8.284 мкг ~
Селен, Se 0.166 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 33133 г
Фтор, F 5.52 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 72464 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 10% 1812 г
Цинк, Zn 0.2209 мг 12 мг 1.8% 3.3% 5432 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.478 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 58.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.567 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.888 г min 16.8 г 5.3% 9.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.884 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.231 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 36.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.231 г ~

Энергетическая ценность Салат 26.08.22 составляет 54,9 кКал.

  • Порция = 134 гр (73.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».