| Яйцо куриное вареное вкрутую | 54 г |
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 80 г |
| Огурец парниковый | 70 г |
| Салат зеленый по 1-58 | 6 г |
| Ветчина приготовленная с добавлением воды (более 10%), верхняя часть окорока на кости | 70 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.2 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1514 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 7.6% | 1188 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 10.8% | 836 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.3% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.6 мкг | 900 мкг | 7.8% | 7% | 1275 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1.3% | 6579 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.381 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 6.3% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 6.8% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 67.45 мг | 500 мг | 13.5% | 12.1% | 741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 9.4% | 952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 7.2% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.315 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6334 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.254 мкг | 3 мкг | 8.5% | 7.6% | 1181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.22 мг | 90 мг | 5.8% | 5.2% | 1724 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.368 мкг | 10 мкг | 3.7% | 3.3% | 2717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.249 мг | 15 мг | 1.7% | 1.5% | 6024 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.983 мкг | 50 мкг | 8% | 7.2% | 1255 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 4.9% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6873 мг | 20 мг | 8.4% | 7.6% | 1185 г |
| Ниацин | 0.101 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.652 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.85 мг | 2500 мг | 8.9% | 8% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 32.63 мг | 1000 мг | 3.3% | 3% | 3065 г |
| Кремний, Si | 11.116 мг | 30 мг | 37.1% | 33.4% | 270 г |
| Магний, Mg | 15.92 мг | 400 мг | 4% | 3.6% | 2513 г |
| Натрий, Na | 351.96 мг | 1300 мг | 27.1% | 24.4% | 369 г |
| Сера, S | 72.66 мг | 1000 мг | 7.3% | 6.6% | 1376 г |
| Фосфор, P | 101 мг | 800 мг | 12.6% | 11.3% | 792 г |
| Хлор, Cl | 220.36 мг | 2300 мг | 9.6% | 8.6% | 1044 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.779 мг | 18 мг | 4.3% | 3.9% | 2311 г |
| Йод, I | 4.63 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.8% | 3240 г |
| Кобальт, Co | 2.025 мкг | 10 мкг | 20.3% | 18.3% | 494 г |
| Литий, Li | 0.089 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0628 мг | 2 мг | 3.1% | 2.8% | 3185 г |
| Медь, Cu | 95.77 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 8.6% | 1044 г |
| Молибден, Mo | 2.551 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.2% | 2744 г |
| Никель, Ni | 0.036 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.847 мкг | 55 мкг | 23.4% | 21% | 428 г |
| Стронций, Sr | 2.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.54 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16300 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.4% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.6692 мг | 12 мг | 5.6% | 5% | 1793 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.234 г | ~ | |||
| Валин | 0.194 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лизин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.212 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.4 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.552 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.53 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.473 г | min 16.8 г | 14.7% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.067 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.673 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 111,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».