| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 20 г |
| Руккола | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.6 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 2.1% | 2452 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 10.7% | 479 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 4.6% | 1112 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 6.9% | 741 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3568 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.7 мкг | 900 мкг | 5.6% | 2.9% | 1775 г |
| бета Каротин | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 3.8% | 1359 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 306.466 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 0.9% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 12.7 мг | 500 мг | 2.5% | 1.3% | 3937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 1.4% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 1.9% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.845 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.4% | 3688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.07 мг | 90 мг | 11.2% | 5.7% | 894 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.945 мг | 15 мг | 13% | 6.6% | 771 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.8 мкг | 120 мкг | 15.7% | 8% | 638 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0897 мг | 20 мг | 5.4% | 2.8% | 1835 г |
| Ниацин | 0.672 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.93 мг | 2500 мг | 7.8% | 4% | 1276 г |
| Кальций, Ca | 37.48 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.9% | 2668 г |
| Кремний, Si | 2.586 мг | 30 мг | 8.6% | 4.4% | 1160 г |
| Магний, Mg | 17.98 мг | 400 мг | 4.5% | 2.3% | 2225 г |
| Натрий, Na | 399.43 мг | 1300 мг | 30.7% | 15.7% | 325 г |
| Сера, S | 28.36 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3526 г |
| Фосфор, P | 104.5 мг | 800 мг | 13.1% | 6.7% | 766 г |
| Хлор, Cl | 24.57 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.004 мг | 18 мг | 5.6% | 2.9% | 1793 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 3.042 мкг | 10 мкг | 30.4% | 15.5% | 329 г |
| Литий, Li | 12.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2562 мг | 2 мг | 12.8% | 6.5% | 781 г |
| Медь, Cu | 168.65 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 8.6% | 593 г |
| Молибден, Mo | 6.237 мкг | 70 мкг | 8.9% | 4.6% | 1122 г |
| Никель, Ni | 10.672 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.284 мкг | 55 мкг | 16.9% | 8.6% | 592 г |
| Титан, Ti | 4.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.83 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16786 г |
| Хром, Cr | 5.32 мкг | 50 мкг | 10.6% | 5.4% | 940 г |
| Цинк, Zn | 0.3992 мг | 12 мг | 3.3% | 1.7% | 3006 г |
| Цирконий, Zr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.653 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.828 г | ~ | |||
| Пролин | 0.248 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.621 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.797 г | min 16.8 г | 34.5% | 17.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.625 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с перловкой составляет 195,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».