| Фарш домашний с кабачком | 352 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.4 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 6% | 737 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 8.3% | 528 г |
| Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 14.5% | 301 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3513 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.7% | 2647 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.062 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.121 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.563 мг | 1.5 мг | 37.5% | 16.4% | 266 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 3.6% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 90.37 мг | 500 мг | 18.1% | 7.9% | 553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.823 мг | 5 мг | 16.5% | 7.2% | 608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.456 мг | 2 мг | 22.8% | 10% | 439 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.446 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5372 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.779 мкг | 3 мкг | 26% | 11.4% | 385 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 5769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.272 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.2% | 3676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.478 мг | 15 мг | 3.2% | 1.4% | 3138 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.336 мкг | 50 мкг | 10.7% | 4.7% | 937 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9839 мг | 20 мг | 14.9% | 6.5% | 670 г |
| Ниацин | 3.006 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.39 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.2% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 17.38 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5754 г |
| Кремний, Si | 3.135 мг | 30 мг | 10.5% | 4.6% | 957 г |
| Магний, Mg | 30.13 мг | 400 мг | 7.5% | 3.3% | 1328 г |
| Натрий, Na | 241.4 мг | 1300 мг | 18.6% | 8.1% | 539 г |
| Сера, S | 191.8 мг | 1000 мг | 19.2% | 8.4% | 521 г |
| Фосфор, P | 152.7 мг | 800 мг | 19.1% | 8.4% | 524 г |
| Хлор, Cl | 355.23 мг | 2300 мг | 15.4% | 6.7% | 647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.273 мг | 18 мг | 7.1% | 3.1% | 1414 г |
| Йод, I | 7.43 мкг | 150 мкг | 5% | 2.2% | 2019 г |
| Кобальт, Co | 7.683 мкг | 10 мкг | 76.8% | 33.6% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.0688 мг | 2 мг | 3.4% | 1.5% | 2907 г |
| Медь, Cu | 90.81 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 4% | 1101 г |
| Молибден, Mo | 11.211 мкг | 70 мкг | 16% | 7% | 624 г |
| Никель, Ni | 7.769 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.068 мкг | 55 мкг | 12.9% | 5.6% | 778 г |
| Фтор, F | 68.98 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5799 г |
| Хром, Cr | 12.55 мкг | 50 мкг | 25.1% | 11% | 398 г |
| Цинк, Zn | 1.6423 мг | 12 мг | 13.7% | 6% | 731 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.357 г | ~ | |||
| Валин | 0.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лизин | 0.487 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.234 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.274 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.432 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.184 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.624 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.227 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.716 г | min 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.589 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки составляет 228,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».