Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбные котлеты из кеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбные котлеты из кеты

Кета (Жарка) 280 г
Лук репчатый (Жарка) 35 г
Морковь (Жарка) 65 г
Хлеб безглютеновый с минералкой 90 г
Соевое молоко, неподслащенное, с доб. кальция, витаминов A и D 55 г
Яйцо куриное 1 С0
Масло авокадо 14 г
мука из семян тыквы 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты из кеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 12.4% 514 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.5% 747 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2% 3174 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 7.3% 870 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.8% 3444 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 298.9 мкг 900 мкг 33.2% 21.1% 301 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 140.765 мкг ~
бета Каротин 1.504 мг 5 мг 30.1% 19.2% 332 г
Витамин В1, тиамин 0.271 мг 1.5 мг 18.1% 11.5% 554 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 9.2% 690 г
Витамин В4, холин 31.08 мг 500 мг 6.2% 3.9% 1609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.674 мг 5 мг 13.5% 8.6% 742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 9.2% 697 г
Витамин В9, фолаты 35.161 мкг 400 мкг 8.8% 5.6% 1138 г
Витамин В12, кобаламин 2.345 мкг 3 мкг 78.2% 49.8% 128 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин D, кальциферол 7.798 мкг 10 мкг 78% 49.7% 128 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.127 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.732 мг 15 мг 4.9% 3.1% 2049 г
Витамин Н, биотин 4.439 мкг 50 мкг 8.9% 5.7% 1126 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.7% 2400 г
Витамин РР, НЭ 4.7139 мг 20 мг 23.6% 15% 424 г
Ниацин 2.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.88 мг 2500 мг 13.3% 8.5% 751 г
Кальций, Ca 38.39 мг 1000 мг 3.8% 2.4% 2605 г
Кремний, Si 4.192 мг 30 мг 14% 8.9% 716 г
Магний, Mg 42.87 мг 400 мг 10.7% 6.8% 933 г
Натрий, Na 147.23 мг 1300 мг 11.3% 7.2% 883 г
Сера, S 136.75 мг 1000 мг 13.7% 8.7% 731 г
Фосфор, P 132.4 мг 800 мг 16.6% 10.6% 604 г
Хлор, Cl 240.95 мг 2300 мг 10.5% 6.7% 955 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.5 мкг ~
Бор, B 35.1 мкг ~
Ванадий, V 13.99 мкг ~
Железо, Fe 1.18 мг 18 мг 6.6% 4.2% 1525 г
Йод, I 16.52 мкг 150 мкг 11% 7% 908 г
Кобальт, Co 11.055 мкг 10 мкг 110.6% 70.4% 90 г
Литий, Li 0.769 мкг ~
Марганец, Mn 0.1917 мг 2 мг 9.6% 6.1% 1043 г
Медь, Cu 168.57 мкг 1000 мкг 16.9% 10.8% 593 г
Молибден, Mo 7.431 мкг 70 мкг 10.6% 6.8% 942 г
Никель, Ni 3.152 мкг ~
Рубидий, Rb 19.6 мкг ~
Селен, Se 20.951 мкг 55 мкг 38.1% 24.3% 263 г
Стронций, Sr 4.95 мкг ~
Титан, Ti 0.42 мкг ~
Фтор, F 296.53 мкг 4000 мкг 7.4% 4.7% 1349 г
Хром, Cr 22.56 мкг 50 мкг 45.1% 28.7% 222 г
Цинк, Zn 1.2255 мг 12 мг 10.2% 6.5% 979 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.743 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.892 г ~
Валин 0.599 г ~
Гистидин* 0.536 г ~
Изолейцин 0.5 г ~
Лейцин 0.805 г ~
Лизин 1.368 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.42 г ~
Треонин 0.466 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.804 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 1.081 г ~
Аспарагиновая кислота 1.328 г ~
Глицин 0.612 г ~
Глутаминовая кислота 1.604 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.508 г ~
Тирозин 0.452 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 35.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.506 мг ~
бета Ситостерол 0.644 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.135 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.534 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.038 г min 16.8 г 24% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.56 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.356 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.286 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.324 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.705 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.444 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.151 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.054 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.324 г ~
Прочие вещества
L-карнитин 0.018 мг ~

Энергетическая ценность Рыбные котлеты из кеты составляет 157 кКал.

  • Порция = 74 гр (116.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».