Мой здоровый рацион

Рецепт Тунец консерва. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тунец консерва

Тунец 540 г
Вода 270 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 8 г
Подсолнечное масло 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тунец консерва".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.8 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 916 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 13.9% 392 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 11% 496 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.6% 3481 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.9 мкг 900 мкг 1.8% 1% 5660 г
Ретинол 0.016 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.222 мг 1.5 мг 14.8% 8.1% 676 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 5.5% 984 г
Витамин В4, холин 51.63 мг 500 мг 10.3% 5.6% 968 г
Витамин В5, пантотеновая 0.837 мг 5 мг 16.7% 9.1% 597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.611 мг 2 мг 30.6% 16.6% 327 г
Витамин В9, фолаты 4.765 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8395 г
Витамин В12, кобаламин 7.489 мкг 3 мкг 249.6% 135.8% 40 г
Витамин D, кальциферол 4.526 мкг 10 мкг 45.3% 24.6% 221 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.524 мг 15 мг 23.5% 12.8% 426 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 12.3088 мг 20 мг 61.5% 33.5% 162 г
Ниацин 8.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.11 мг 2500 мг 11.1% 6% 899 г
Кальций, Ca 31.06 мг 1000 мг 3.1% 1.7% 3220 г
Магний, Mg 24.54 мг 400 мг 6.1% 3.3% 1630 г
Натрий, Na 629.19 мг 1300 мг 48.4% 26.3% 207 г
Сера, S 153.93 мг 1000 мг 15.4% 8.4% 650 г
Фосфор, P 223.6 мг 800 мг 28% 15.2% 358 г
Хлор, Cl 1005.41 мг 2300 мг 43.7% 23.8% 229 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.841 мг 18 мг 4.7% 2.6% 2140 г
Йод, I 39.71 мкг 150 мкг 26.5% 14.4% 378 г
Кобальт, Co 31.985 мкг 10 мкг 319.9% 174% 31 г
Марганец, Mn 0.1075 мг 2 мг 5.4% 2.9% 1860 г
Медь, Cu 83.64 мкг 1000 мкг 8.4% 4.6% 1196 г
Молибден, Mo 5.429 мкг 70 мкг 7.8% 4.2% 1289 г
Никель, Ni 4.765 мкг ~
Селен, Se 28.987 мкг 55 мкг 52.7% 28.7% 190 г
Фтор, F 119.15 мкг 4000 мкг 3% 1.6% 3357 г
Хром, Cr 71.47 мкг 50 мкг 142.9% 77.7% 70 г
Цинк, Zn 0.5647 мг 12 мг 4.7% 2.6% 2125 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 18.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 53.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.294 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.206 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.538 г ~
17:0 Маргариновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.742 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.249 г min 16.8 г 13.4% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.246 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.995 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.304 г от 11.2 до 20.6 г 47.4% 25.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.573 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.127 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.032 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.175 г ~

Энергетическая ценность Тунец консерва составляет 183,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».