Большое филе тушки цеплят - бройлеров | 833 г |
Голень куриная охлажденная | 637 г |
Соевый соус Sen Soy "Классический" | 52 г |
Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Укроп сушеный | 1 г |
Чеснок сушёный | 1 г |
Подсолнечное масло | 46 г |
Морковь (Жарка) | 125 г |
Лук репчатый (Жарка) | 256 г |
Вода | 1000 г |
Сметана 15 % | 88 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 148.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1133 г |
Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 13.5% | 497 г |
Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 10.7% | 629 г |
Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3175 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 134.5 мкг | 900 мкг | 14.9% | 10% | 669 г |
Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.725 мг | 5 мг | 14.5% | 9.8% | 690 г |
бета Криптоксантин | 0.013 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 35.044 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.1% | 2174 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.1% | 1651 г |
Витамин В4, холин | 55.86 мг | 500 мг | 11.2% | 7.5% | 895 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.06 мг | 5 мг | 21.2% | 14.3% | 472 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.499 мг | 2 мг | 25% | 16.8% | 401 г |
Витамин В9, фолаты | 5.808 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6887 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.275 мкг | 3 мкг | 9.2% | 6.2% | 1091 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11250 г |
Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.034 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.457 мг | 15 мг | 9.7% | 6.5% | 1030 г |
гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32051 г |
Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
Витамин РР, НЭ | 5.2271 мг | 20 мг | 26.1% | 17.6% | 383 г |
Ниацин | 4.941 мг | ~ | |||
Бетаин | 2.976 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 242.91 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.5% | 1029 г |
Кальций, Ca | 19.25 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5195 г |
Кремний, Si | 1.933 мг | 30 мг | 6.4% | 4.3% | 1552 г |
Магний, Mg | 49.85 мг | 400 мг | 12.5% | 8.4% | 802 г |
Натрий, Na | 225.05 мг | 1300 мг | 17.3% | 11.6% | 578 г |
Сера, S | 111.17 мг | 1000 мг | 11.1% | 7.5% | 900 г |
Фосфор, P | 145.4 мг | 800 мг | 18.2% | 12.2% | 550 г |
Хлор, Cl | 41.81 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.2% | 5501 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 48 мкг | ~ | |||
Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 6.3 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.046 мг | 18 мг | 5.8% | 3.9% | 1721 г |
Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.4% | 4673 г |
Кобальт, Co | 4.698 мкг | 10 мкг | 47% | 31.6% | 213 г |
Литий, Li | 0.382 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0525 мг | 2 мг | 2.6% | 1.7% | 3810 г |
Медь, Cu | 73.81 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 5% | 1355 г |
Молибден, Mo | 7.037 мкг | 70 мкг | 10.1% | 6.8% | 995 г |
Никель, Ni | 0.587 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 34.1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 17.146 мкг | 55 мкг | 31.2% | 21% | 321 г |
Стронций, Sr | 0.55 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 117.21 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2% | 3413 г |
Хром, Cr | 11.48 мкг | 50 мкг | 23% | 15.5% | 436 г |
Цинк, Zn | 1.3457 мг | 12 мг | 11.2% | 7.5% | 892 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
Аргинин* | 1.27 г | ~ | |||
Валин | 0.881 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.772 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.798 г | ~ | |||
Лейцин | 1.406 г | ~ | |||
Лизин | 1.755 г | ~ | |||
Метионин | 0.374 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.392 г | ~ | |||
Треонин | 0.788 г | ~ | |||
Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.723 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.887 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
Аланин | 0.965 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.482 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
Глицин | 0.738 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.301 г | ~ | |||
Пролин | 0.723 г | ~ | |||
Серин | 0.713 г | ~ | |||
Тирозин | 0.633 г | ~ | |||
Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 31.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 38.87 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.054 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 4.928 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.974 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.307 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.173 г | min 16.8 г | 12.9% | 8.7% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.181 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.906 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.053 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 14.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.137 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.57 г | ~ | |||
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.008 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Голени с куриным филе тушёные со сметаной составляет 148,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».