| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) | 1125 г |
| Смесь масел, о. м. 70% / п. м. 30% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.7 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 869 г |
| Белки | 30.6 г | 76 г | 40.3% | 20.8% | 248 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 7.2% | 718 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 115.8 г | 2273 г | 5.1% | 2.6% | 1963 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.1 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.8% | 6383 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 4.9% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 6.3% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 128.29 мг | 500 мг | 25.7% | 13.3% | 390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.336 мг | 5 мг | 46.7% | 24.1% | 214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.267 мг | 2 мг | 63.4% | 32.7% | 158 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.063 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.8% | 2844 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.328 мкг | 3 мкг | 10.9% | 5.6% | 915 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.176 мг | 15 мг | 7.8% | 4% | 1276 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 20.1563 мг | 20 мг | 100.8% | 52% | 99 г |
| Ниацин | 12.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.63 мг | 2500 мг | 16.6% | 8.6% | 601 г |
| Кальций, Ca | 14.07 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7107 г |
| Магний, Mg | 37.5 мг | 400 мг | 9.4% | 4.9% | 1067 г |
| Натрий, Na | 103.14 мг | 1300 мг | 7.9% | 4.1% | 1260 г |
| Сера, S | 351.56 мг | 1000 мг | 35.2% | 18.2% | 284 г |
| Фосфор, P | 282.8 мг | 800 мг | 35.4% | 18.3% | 283 г |
| Хлор, Cl | 120.31 мг | 2300 мг | 5.2% | 2.7% | 1912 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.191 мг | 18 мг | 12.2% | 6.3% | 822 г |
| Йод, I | 9.38 мкг | 150 мкг | 6.3% | 3.3% | 1599 г |
| Кобальт, Co | 12.5 мкг | 10 мкг | 125% | 64.5% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.0313 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6390 г |
| Медь, Cu | 125 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 6.5% | 800 г |
| Молибден, Mo | 17.188 мкг | 70 мкг | 24.6% | 12.7% | 407 г |
| Селен, Se | 35.625 мкг | 55 мкг | 64.8% | 33.5% | 154 г |
| Фтор, F | 203.13 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 2.6% | 1969 г |
| Хром, Cr | 32.81 мкг | 50 мкг | 65.6% | 33.9% | 152 г |
| Цинк, Zn | 1.875 мг | 12 мг | 15.6% | 8.1% | 640 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.359 г | ~ | |||
| Валин | 1.688 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.719 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.469 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.578 г | ~ | |||
| Лизин | 3.422 г | ~ | |||
| Метионин | 0.578 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.141 г | ~ | |||
| Треонин | 1.438 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.484 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.547 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.688 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.516 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.281 г | ~ | |||
| Глицин | 1.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.672 г | ~ | |||
| Пролин | 1.313 г | ~ | |||
| Серин | 1.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.547 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.806 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.558 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.25 г | min 16.8 г | 19.3% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.761 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка куриная жареная составляет 193,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».