| Лапша японская, сомен, сухая | 150 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 300 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Аджика | 100 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 11.8% | 594 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 1.9% | 3733 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 5.8% | 1203 г |
| Углеводы (общие) | 16.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.3% | 1111 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3602 г |
| Органические кислоты | 1.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 332.1 мкг | 900 мкг | 36.9% | 25.9% | 271 г |
| Ретинол | 0.129 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.201 мг | 5 мг | 24% | 16.9% | 416 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 36.08 мг | 500 мг | 7.2% | 5.1% | 1386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.795 мг | 5 мг | 15.9% | 11.2% | 629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.429 мг | 2 мг | 21.5% | 15.1% | 466 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.547 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4190 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.74 мг | 90 мг | 27.5% | 19.3% | 364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.642 мг | 15 мг | 4.3% | 3% | 2336 г |
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7191 мг | 20 мг | 18.6% | 13.1% | 538 г |
| Ниацин | 4.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.02 мг | 2500 мг | 10% | 7% | 996 г |
| Кальций, Ca | 16.76 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5967 г |
| Кремний, Si | 6.198 мг | 30 мг | 20.7% | 14.5% | 484 г |
| Магний, Mg | 49.26 мг | 400 мг | 12.3% | 8.6% | 812 г |
| Натрий, Na | 585.63 мг | 1300 мг | 45% | 31.6% | 222 г |
| Сера, S | 125.55 мг | 1000 мг | 12.6% | 8.8% | 796 г |
| Фосфор, P | 101.2 мг | 800 мг | 12.7% | 8.9% | 791 г |
| Хлор, Cl | 70.91 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.2% | 3244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.248 мг | 18 мг | 6.9% | 4.8% | 1442 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 5.293 мкг | 10 мкг | 52.9% | 37.1% | 189 г |
| Литий, Li | 17.238 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2025 мг | 2 мг | 10.1% | 7.1% | 988 г |
| Медь, Cu | 109.58 мкг | 1000 мкг | 11% | 7.7% | 913 г |
| Молибден, Mo | 7.337 мкг | 70 мкг | 10.5% | 7.4% | 954 г |
| Никель, Ni | 2.726 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.829 мкг | 55 мкг | 16.1% | 11.3% | 623 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.75 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6584 г |
| Хром, Cr | 11.94 мкг | 50 мкг | 23.9% | 16.8% | 419 г |
| Цинк, Zn | 0.8436 мг | 12 мг | 7% | 4.9% | 1422 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.904 г | ~ | |||
| Валин | 0.694 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.629 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.61 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.058 г | ~ | |||
| Лизин | 1.226 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Треонин | 0.569 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.605 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.869 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.654 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.975 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.491 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.731 г | ~ | |||
| Серин | 0.568 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Удон в кислосладком составляет 142,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».