| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 50 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 363.9 ккал | 1684 ккал | 21.6% | 5.9% | 463 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 7.5% | 365 г |
| Жиры | 31.2 г | 56 г | 55.7% | 15.3% | 179 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 0.9% | 3097 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.367 мг | 1.5 мг | 24.5% | 6.7% | 409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 2.8% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 91.77 мг | 500 мг | 18.4% | 5.1% | 545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 3.4% | 814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.443 мг | 2 мг | 22.2% | 6.1% | 451 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.911 мкг | 400 мкг | 2% | 0.5% | 5056 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.646 мкг | 3 мкг | 54.9% | 15.1% | 182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.506 мг | 15 мг | 3.4% | 0.9% | 2964 г |
| Витамин Н, биотин | 1.924 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1% | 2599 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8608 мг | 20 мг | 44.3% | 12.2% | 226 г |
| Ниацин | 4.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.71 мг | 2500 мг | 15.5% | 4.3% | 646 г |
| Кальций, Ca | 10.13 мг | 1000 мг | 1% | 0.3% | 9872 г |
| Магний, Mg | 29.11 мг | 400 мг | 7.3% | 2% | 1374 г |
| Натрий, Na | 77.85 мг | 1300 мг | 6% | 1.6% | 1670 г |
| Сера, S | 284.81 мг | 1000 мг | 28.5% | 7.8% | 351 г |
| Фосфор, P | 222.8 мг | 800 мг | 27.9% | 7.7% | 359 г |
| Хлор, Cl | 68.1 мг | 2300 мг | 3% | 0.8% | 3377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.785 мг | 18 мг | 15.5% | 4.3% | 646 г |
| Йод, I | 8.73 мкг | 150 мкг | 5.8% | 1.6% | 1718 г |
| Кобальт, Co | 9.494 мкг | 10 мкг | 94.9% | 26.1% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.0403 мг | 2 мг | 2% | 0.5% | 4963 г |
| Медь, Cu | 175.95 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 4.8% | 568 г |
| Молибден, Mo | 15.57 мкг | 70 мкг | 22.2% | 6.1% | 450 г |
| Никель, Ni | 13.228 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 66.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.73 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.6% | 4777 г |
| Хром, Cr | 13.73 мкг | 50 мкг | 27.5% | 7.6% | 364 г |
| Цинк, Zn | 3.3608 мг | 12 мг | 28% | 7.7% | 357 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.215 г | ~ | |||
| Валин | 1.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.81 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.943 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.614 г | ~ | |||
| Лизин | 1.791 г | ~ | |||
| Метионин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.778 г | ~ | |||
| Треонин | 0.918 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.873 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.614 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.956 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.291 г | ~ | |||
| Глицин | 1.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.848 г | ~ | |||
| Серин | 0.88 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.747 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.62 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.291 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.741 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.43 г | min 16.8 г | 85.9% | 23.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.278 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.658 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.658 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.329 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Свино-говяжий фарш составляет 363,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».