| Ржаные отруби | 17 г |
| Ржаная мука, обдирная | 30 г |
| Пшеничная мука, второго сорта | 25 г |
| Ячменный солод | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.3 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 614 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 5% | 724 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 1.4% | 2667 г |
| Углеводы | 52.3 г | 219 г | 23.9% | 8.7% | 419 г |
| Углеводы (общие) | 11.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 14.3 г | 20 г | 71.5% | 26.1% | 140 г |
| Вода | 13 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 17485 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 22500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 22.588 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.384 мг | 1.5 мг | 25.6% | 9.3% | 391 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 3.7% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 32.56 мг | 500 мг | 6.5% | 2.4% | 1536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 3.6% | 1020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 6% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.306 мкг | 400 мкг | 8.6% | 3.1% | 1166 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.58 мг | 15 мг | 10.5% | 3.8% | 949 г |
| Витамин Н, биотин | 2.353 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.7% | 2125 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4626 мг | 20 мг | 17.3% | 6.3% | 578 г |
| Ниацин | 2.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 470.48 мг | 2500 мг | 18.8% | 6.9% | 531 г |
| Кальций, Ca | 76.96 мг | 1000 мг | 7.7% | 2.8% | 1299 г |
| Кремний, Si | 0.588 мг | 30 мг | 2% | 0.7% | 5102 г |
| Магний, Mg | 146.2 мг | 400 мг | 36.6% | 13.3% | 274 г |
| Натрий, Na | 471.44 мг | 1300 мг | 36.3% | 13.2% | 276 г |
| Сера, S | 67.1 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.4% | 1490 г |
| Фосфор, P | 226.5 мг | 800 мг | 28.3% | 10.3% | 353 г |
| Хлор, Cl | 709.29 мг | 2300 мг | 30.8% | 11.2% | 324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 507.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.081 мг | 18 мг | 28.2% | 10.3% | 354 г |
| Йод, I | 13.38 мкг | 150 мкг | 8.9% | 3.2% | 1121 г |
| Кобальт, Co | 1.859 мкг | 10 мкг | 18.6% | 6.8% | 538 г |
| Марганец, Mn | 2.4727 мг | 2 мг | 123.6% | 45.1% | 81 г |
| Медь, Cu | 359.58 мкг | 1000 мкг | 36% | 13.1% | 278 г |
| Молибден, Mo | 9.553 мкг | 70 мкг | 13.6% | 5% | 733 г |
| Никель, Ni | 5.882 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.171 мкг | 55 мкг | 22.1% | 8.1% | 452 г |
| Титан, Ti | 6.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.44 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29762 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.9% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 2.1381 мг | 12 мг | 17.8% | 6.5% | 561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.354 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.251 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лизин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.353 г | ~ | |||
| Глицин | 0.221 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.953 г | ~ | |||
| Пролин | 0.356 г | ~ | |||
| Серин | 0.214 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.092 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Отруби ржаные хрустящие от Ого составляет 274,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».