| Свинина, вырезка (Тушение) | 450 г |
| Томатная паста. Консервы | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 1 Штука |
| Морковь (Тушение) | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1676 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 16.5% | 603 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8% | 1244 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.5 мкг | 900 мкг | 24.1% | 24% | 416 г |
| бета Каротин | 1.299 мг | 5 мг | 26% | 25.9% | 385 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.729 мг | 1.5 мг | 48.6% | 48.4% | 206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 6.1% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 49.94 мг | 500 мг | 10% | 10% | 1001 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 9.7% | 1035 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 14.6% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.96 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 10101 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.685 мкг | 3 мкг | 22.8% | 22.7% | 438 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.59 мг | 90 мг | 2.9% | 2.9% | 3475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.416 мг | 15 мг | 2.8% | 2.8% | 3606 г |
| Витамин Н, биотин | 3.157 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6.3% | 1584 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9017 мг | 20 мг | 9.5% | 9.5% | 1052 г |
| Ниацин | 1.92 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.9 мг | 2500 мг | 11.5% | 11.4% | 868 г |
| Кальций, Ca | 13.08 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7645 г |
| Кремний, Si | 2.952 мг | 30 мг | 9.8% | 9.8% | 1016 г |
| Магний, Mg | 23.63 мг | 400 мг | 5.9% | 5.9% | 1693 г |
| Натрий, Na | 28.23 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.2% | 4605 г |
| Сера, S | 147 мг | 1000 мг | 14.7% | 14.6% | 680 г |
| Фосфор, P | 149.9 мг | 800 мг | 18.7% | 18.6% | 534 г |
| Хлор, Cl | 48.93 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.1% | 4701 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.253 мг | 18 мг | 7% | 7% | 1437 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.8% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 6.805 мкг | 10 мкг | 68.1% | 67.8% | 147 г |
| Литий, Li | 0.59 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0689 мг | 2 мг | 3.4% | 3.4% | 2903 г |
| Медь, Cu | 98.02 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 9.8% | 1020 г |
| Молибден, Mo | 11.677 мкг | 70 мкг | 16.7% | 16.6% | 599 г |
| Никель, Ni | 8.39 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.284 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19366 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.89 мкг | 4000 мкг | 2% | 2% | 5007 г |
| Хром, Cr | 8.73 мкг | 50 мкг | 17.5% | 17.4% | 573 г |
| Цинк, Zn | 1.4931 мг | 12 мг | 12.4% | 12.3% | 804 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш свиной составляет 100,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».