| Вода | 2151 г |
| Свинина мясная (Варка) | 150 г |
| Картофель (Варка без слива) | 543 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 70 г |
| Морковь (Варка без слива) | 42 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 53 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 137 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Укроп (Варка без слива) | 8 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.7 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5485 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.5% | 5846 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 6.8% | 4667 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 5.5% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 9.8% | 3333 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 13% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.1 мкг | 900 мкг | 4.2% | 13.7% | 2362 г |
| бета Каротин | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 15.6% | 2066 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 9.1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 4.9% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 6.05 мг | 500 мг | 1.2% | 3.9% | 8264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 5.5% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 13% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.456 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.9% | 11574 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.23 мг | 90 мг | 6.9% | 22.5% | 1445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 2% | 15464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 23.1% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6599 мг | 20 мг | 3.3% | 10.7% | 3031 г |
| Ниацин | 0.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.46 мг | 2500 мг | 6.5% | 21.2% | 1539 г |
| Кальций, Ca | 14.37 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.6% | 6959 г |
| Кремний, Si | 9.168 мг | 30 мг | 30.6% | 99.7% | 327 г |
| Магний, Mg | 9.12 мг | 400 мг | 2.3% | 7.5% | 4386 г |
| Натрий, Na | 209.05 мг | 1300 мг | 16.1% | 52.4% | 622 г |
| Сера, S | 23.18 мг | 1000 мг | 2.3% | 7.5% | 4314 г |
| Фосфор, P | 22.4 мг | 800 мг | 2.8% | 9.1% | 3571 г |
| Хлор, Cl | 335.01 мг | 2300 мг | 14.6% | 47.6% | 687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.392 мг | 18 мг | 2.2% | 7.2% | 4592 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.6% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 2.012 мкг | 10 мкг | 20.1% | 65.5% | 497 г |
| Литий, Li | 9.999 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0467 мг | 2 мг | 2.3% | 7.5% | 4283 г |
| Медь, Cu | 47.76 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 15.6% | 2094 г |
| Молибден, Mo | 4.001 мкг | 70 мкг | 5.7% | 18.6% | 1750 г |
| Никель, Ni | 2.335 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.104 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 52885 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.39 мкг | 4000 мкг | 2% | 6.5% | 5103 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 13.7% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.2378 мг | 12 мг | 2% | 6.5% | 5046 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.574 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.197 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.523 г | min 16.8 г | 3.1% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.707 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи со свежей капустой составляет 30,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».