Мой здоровый рацион

Рецепт сырник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырник

Сахар-песок 41 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники)) 951 г
Яйцо куриное 105 г
Пшеничная мука, высшего сорта 77 г
Масло подсолнечное 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.6 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 10% 487 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 9.5% 509 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 2.3% 2106 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.3% 3788 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.9 мкг 900 мкг 7.5% 3.6% 1325 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 6.6% 738 г
Витамин В4, холин 63.8 мг 500 мг 12.8% 6.2% 784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 3.6% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.8% 1770 г
Витамин В9, фолаты 30.808 мкг 400 мкг 7.7% 3.7% 1298 г
Витамин В12, кобаламин 0.858 мкг 3 мкг 28.6% 13.9% 350 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 2.1% 2315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.666 мг 15 мг 11.1% 5.4% 900 г
Витамин Н, биотин 6.079 мкг 50 мкг 12.2% 5.9% 823 г
Витамин РР, НЭ 3.6842 мг 20 мг 18.4% 8.9% 543 г
Макроэлементы
Калий, K 107.89 мг 2500 мг 4.3% 2.1% 2317 г
Кальций, Ca 128.66 мг 1000 мг 12.9% 6.3% 777 г
Кремний, Si 0.263 мг 30 мг 0.9% 0.4% 11407 г
Магний, Mg 18.74 мг 400 мг 4.7% 2.3% 2134 г
Натрий, Na 44.51 мг 1300 мг 3.4% 1.7% 2921 г
Сера, S 166.42 мг 1000 мг 16.6% 8.1% 601 г
Фосфор, P 190.7 мг 800 мг 23.8% 11.6% 420 г
Хлор, Cl 138.63 мг 2300 мг 6% 2.9% 1659 г
Микроэлементы
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 5.91 мкг ~
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 1.7% 2835 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7937 г
Кобальт, Co 1.812 мкг 10 мкг 18.1% 8.8% 552 г
Марганец, Mn 0.0465 мг 2 мг 2.3% 1.1% 4301 г
Медь, Cu 74.05 мкг 1000 мкг 7.4% 3.6% 1350 г
Молибден, Mo 7.607 мкг 70 мкг 10.9% 5.3% 920 г
Селен, Se 27.577 мкг 55 мкг 50.1% 24.4% 199 г
Фтор, F 32.34 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12369 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10000 г
Цинк, Zn 0.4651 мг 12 мг 3.9% 1.9% 2580 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 73 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырник составляет 205,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».