| Оливковое масло | 15 г |
| Лимонная цедра, сырая | 6 г |
| Лимонный Сок [Monini] | 30 г |
| Каперсы [Ашан] | 40 г |
| Окунь речной (Запекание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.6 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1352 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 15.1% | 531 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 9.7% | 824 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2956 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.2 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 1.102 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.441 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 5.3% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 47.45 мг | 500 мг | 9.5% | 7.6% | 1054 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 4.1% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 3.5% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.931 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 13647 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.502 мкг | 3 мкг | 50.1% | 40.2% | 200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.96 мг | 90 мг | 4.4% | 3.5% | 2273 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.18 мкг | 10 мкг | 21.8% | 17.5% | 459 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.038 мг | 15 мг | 6.9% | 5.5% | 1445 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.6% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.52 мг | 20 мг | 17.6% | 14.1% | 568 г |
| Ниацин | 1.264 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.41 мг | 2500 мг | 8.3% | 6.7% | 1205 г |
| Кальций, Ca | 42.12 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.4% | 2374 г |
| Магний, Mg | 23.14 мг | 400 мг | 5.8% | 4.7% | 1729 г |
| Натрий, Na | 54.47 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.4% | 2387 г |
| Сера, S | 139.31 мг | 1000 мг | 13.9% | 11.2% | 718 г |
| Фосфор, P | 166.7 мг | 800 мг | 20.8% | 16.7% | 480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.564 мг | 18 мг | 3.1% | 2.5% | 3191 г |
| Марганец, Mn | 0.52 мг | 2 мг | 26% | 20.9% | 385 г |
| Медь, Cu | 117.03 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 9.4% | 854 г |
| Селен, Se | 7.32 мкг | 55 мкг | 13.3% | 10.7% | 751 г |
| Цинк, Zn | 0.8551 мг | 12 мг | 7.1% | 5.7% | 1403 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 26.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.857 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.791 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.207 г | min 16.8 г | 25% | 20.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.974 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.736 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённый окунь составляет 124,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».