| Перец красный молотый острый | 2 tsp |
| Рисовая мука, белая | 3 г |
| Соевый соус | 1 tsp |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 1 г |
| Вода | 20 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2159 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 5% | 2533 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.4% | 2947 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 6.5% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 14.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 20.5% | 625 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 4.4% | 2956 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.2 мкг | 900 мкг | 21.9% | 28.1% | 456 г |
| бета Каротин | 2.069 мг | 5 мг | 41.4% | 53.1% | 242 г |
| бета Криптоксантин | 592.295 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1246.453 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 8.2% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 8.97 мг | 500 мг | 1.8% | 2.3% | 5574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 3.1% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 19.5% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.653 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.1% | 3161 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.26 мг | 90 мг | 8.1% | 10.4% | 1240 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.835 мг | 15 мг | 18.9% | 24.2% | 529 г |
| гамма Токоферол | 0.079 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 8.1% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5882 мг | 20 мг | 7.9% | 10.1% | 1259 г |
| Бетаин | 4.246 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.81 мг | 2500 мг | 12.1% | 15.5% | 828 г |
| Кальций, Ca | 25.7 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.3% | 3891 г |
| Магний, Mg | 34.3 мг | 400 мг | 8.6% | 11% | 1166 г |
| Натрий, Na | 770.81 мг | 1300 мг | 59.3% | 76% | 169 г |
| Сера, S | 30.32 мг | 1000 мг | 3% | 3.8% | 3298 г |
| Фосфор, P | 64.1 мг | 800 мг | 8% | 10.3% | 1248 г |
| Хлор, Cl | 0.74 мг | 2300 мг | 310811 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.517 мг | 18 мг | 8.4% | 10.8% | 1187 г |
| Марганец, Mn | 1.3361 мг | 2 мг | 66.8% | 85.6% | 150 г |
| Медь, Cu | 65.6 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 8.5% | 1524 г |
| Молибден, Mo | 0.842 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.5% | 8314 г |
| Селен, Se | 3.577 мкг | 55 мкг | 6.5% | 8.3% | 1538 г |
| Фтор, F | 52.63 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.7% | 7600 г |
| Цинк, Zn | 0.5205 мг | 12 мг | 4.3% | 5.5% | 2305 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 10.047 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.884 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.807 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Кочуджан составляет 78 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».