| Минтай | 400 г |
| Морковь | 117 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Мука Кунжутная [Масляный Король] | 31 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 103 г |
| Яйцо куриное | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.1 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1153 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 12.9% | 528 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4% | 1697 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 4.4% | 1542 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.8% | 1429 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 363.5 мкг | 900 мкг | 40.4% | 27.7% | 248 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.979 мг | 5 мг | 39.6% | 27.1% | 253 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.1% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 74.8 мг | 500 мг | 15% | 10.3% | 668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 5.3% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 4.8% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.582 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.8% | 3780 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.974 мкг | 3 мкг | 32.5% | 22.2% | 308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.93 мг | 90 мг | 3.3% | 2.3% | 3072 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.36 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.5% | 2778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.864 мг | 15 мг | 5.8% | 4% | 1736 г |
| Витамин Н, биотин | 2.822 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.8% | 1772 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6948 мг | 20 мг | 18.5% | 12.7% | 541 г |
| Ниацин | 1.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.18 мг | 2500 мг | 13.4% | 9.2% | 748 г |
| Кальций, Ca | 42.39 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.9% | 2359 г |
| Кремний, Si | 5.6 мг | 30 мг | 18.7% | 12.8% | 536 г |
| Магний, Mg | 43.42 мг | 400 мг | 10.9% | 7.5% | 921 г |
| Натрий, Na | 150.88 мг | 1300 мг | 11.6% | 7.9% | 862 г |
| Сера, S | 138.77 мг | 1000 мг | 13.9% | 9.5% | 721 г |
| Фосфор, P | 188.7 мг | 800 мг | 23.6% | 16.2% | 424 г |
| Хлор, Cl | 295.7 мг | 2300 мг | 12.9% | 8.8% | 778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.173 мг | 18 мг | 6.5% | 4.4% | 1535 г |
| Йод, I | 88.1 мкг | 150 мкг | 58.7% | 40.2% | 170 г |
| Кобальт, Co | 11.066 мкг | 10 мкг | 110.7% | 75.8% | 90 г |
| Литий, Li | 0.986 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2231 мг | 2 мг | 11.2% | 7.7% | 896 г |
| Медь, Cu | 126.25 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 8.6% | 792 г |
| Молибден, Mo | 8.325 мкг | 70 мкг | 11.9% | 8.1% | 841 г |
| Никель, Ni | 5.785 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.358 мкг | 55 мкг | 24.3% | 16.6% | 412 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 417.32 мкг | 4000 мкг | 10.4% | 7.1% | 958 г |
| Хром, Cr | 32.52 мкг | 50 мкг | 65% | 44.5% | 154 г |
| Цинк, Zn | 1.0778 мг | 12 мг | 9% | 6.2% | 1113 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.874 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.687 г | ~ | |||
| Валин | 0.604 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.698 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.868 г | ~ | |||
| Лизин | 1.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.509 г | ~ | |||
| Треонин | 0.587 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.479 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.878 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 0.604 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.847 г | ~ | |||
| Глицин | 0.509 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.392 г | ~ | |||
| Серин | 0.508 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.404 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.815 г | min 16.8 г | 4.9% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.101 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай котлетки составляет 146,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».