| Хек (Жарка) | 1461 г |
| Подсолнечное масло | 56 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1595 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 16.6% | 571 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.8% | 1077 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2820 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.9% | 11538 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.2% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 1.03 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 48544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 3.8% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.514 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.888 мкг | 3 мкг | 62.9% | 59.6% | 159 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.991 мкг | 10 мкг | 9.9% | 9.4% | 1009 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.932 мг | 15 мг | 12.9% | 12.2% | 776 г |
| Витамин Н, биотин | 0.828 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.6% | 6039 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.613 мг | 20 мг | 18.1% | 17.1% | 554 г |
| Ниацин | 1.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.82 мг | 2500 мг | 7.9% | 7.5% | 1264 г |
| Кальций, Ca | 19.61 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 5099 г |
| Кремний, Si | 0.084 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Магний, Mg | 22.78 мг | 400 мг | 5.7% | 5.4% | 1756 г |
| Натрий, Na | 45.96 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.3% | 2829 г |
| Сера, S | 158.81 мг | 1000 мг | 15.9% | 15.1% | 630 г |
| Фосфор, P | 155.8 мг | 800 мг | 19.5% | 18.5% | 513 г |
| Хлор, Cl | 101.45 мг | 2300 мг | 4.4% | 4.2% | 2267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.535 мг | 18 мг | 3% | 2.8% | 3364 г |
| Йод, I | 53.8 мкг | 150 мкг | 35.9% | 34% | 279 г |
| Кобальт, Co | 14.605 мкг | 10 мкг | 146.1% | 138.4% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.0866 мг | 2 мг | 4.3% | 4.1% | 2309 г |
| Медь, Cu | 110.35 мкг | 1000 мкг | 11% | 10.4% | 906 г |
| Молибден, Mo | 2.75 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3.7% | 2545 г |
| Никель, Ni | 4.398 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.107 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 51402 г |
| Титан, Ti | 0.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 435.65 мкг | 4000 мкг | 10.9% | 10.3% | 918 г |
| Хром, Cr | 34.24 мкг | 50 мкг | 68.5% | 64.9% | 146 г |
| Цинк, Zn | 0.7362 мг | 12 мг | 6.1% | 5.8% | 1630 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.43 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.903 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.67 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.729 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.156 г | ~ | |||
| Лизин | 1.477 г | ~ | |||
| Метионин | 0.495 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.816 г | ~ | |||
| Треонин | 0.68 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.622 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.719 г | ~ | |||
| Глицин | 0.661 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.816 г | ~ | |||
| Серин | 0.612 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 31.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 46.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.447 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.6 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.276 г | min 16.8 г | 7.6% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.213 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.107 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.717 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.246 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.369 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек жаренный составляет 105,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».