Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с овощами

Куриная грудка (филе) 150 г
Брокколи 150 г
Фасоль стручковая 100 г
Лук репчатый 1 Штука
Перец сладкий красный 100 г
Сметана 15% жирности 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.5 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2830 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 16.3% 1027 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.9% 3500 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.9% 5919 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 15.1% 1111 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 6.2% 2693 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.8 мкг 900 мкг 9.1% 15.3% 1100 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 6.098 мкг ~
бета Каротин 0.481 мг 5 мг 9.6% 16.1% 1040 г
бета Криптоксантин 0.244 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 342.195 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 8.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 9.4% 1800 г
Витамин В4, холин 31.82 мг 500 мг 6.4% 10.8% 1571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.62 мг 5 мг 12.4% 20.8% 806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.365 мг 2 мг 18.3% 30.8% 548 г
Витамин В9, фолаты 27.927 мкг 400 мкг 7% 11.8% 1432 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 4.4% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 66.9 мг 90 мг 74.3% 124.9% 135 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.528 мг 15 мг 3.5% 5.9% 2841 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 0.452 мкг 50 мкг 0.9% 1.5% 11062 г
Витамин К, филлохинон 28 мкг 120 мкг 23.3% 39.2% 429 г
Витамин РР, НЭ 2.437 мг 20 мг 12.2% 20.5% 821 г
Ниацин 2.933 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.96 мг 2500 мг 9.8% 16.5% 1016 г
Кальций, Ca 34.79 мг 1000 мг 3.5% 5.9% 2874 г
Кремний, Si 23.211 мг 30 мг 77.4% 130.1% 129 г
Магний, Mg 33.76 мг 400 мг 8.4% 14.1% 1185 г
Натрий, Na 26.42 мг 1300 мг 2% 3.4% 4921 г
Сера, S 75.96 мг 1000 мг 7.6% 12.8% 1316 г
Фосфор, P 78.6 мг 800 мг 9.8% 16.5% 1018 г
Хлор, Cl 29.86 мг 2300 мг 1.3% 2.2% 7703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.1 мкг ~
Бор, B 72 мкг ~
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 8.4% 1985 г
Йод, I 6.56 мкг 150 мкг 4.4% 7.4% 2287 г
Кобальт, Co 3.312 мкг 10 мкг 33.1% 55.6% 302 г
Литий, Li 14.146 мкг ~
Марганец, Mn 0.1455 мг 2 мг 7.3% 12.3% 1375 г
Медь, Cu 70.74 мкг 1000 мкг 7.1% 11.9% 1414 г
Молибден, Mo 3.821 мкг 70 мкг 5.5% 9.2% 1832 г
Никель, Ni 3.276 мкг ~
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Рубидий, Rb 58 мкг ~
Селен, Se 6.372 мкг 55 мкг 11.6% 19.5% 863 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Фтор, F 40.82 мкг 4000 мкг 1% 1.7% 9799 г
Хром, Cr 7.57 мкг 50 мкг 15.1% 25.4% 661 г
Цинк, Zn 0.6508 мг 12 мг 5.4% 9.1% 1844 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.514 г ~
Валин 0.358 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.529 г ~
Лизин 0.696 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 0.561 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 0.849 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.118 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.477 г min 16.8 г 2.8% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.149 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Грудка с овощами составляет 59,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».