| Баклажан (Запекание) | 307 г |
| Кабачок (Запекание) | 362 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 246 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 215 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 11 г |
| Укроп | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3501 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.8% | 3619 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1% | 18667 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 8.9% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 35.3% | 588 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 7.7% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.7 мкг | 900 мкг | 26.1% | 54.3% | 383 г |
| альфа Каротин | 0.839 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.416 мг | 5 мг | 28.3% | 58.8% | 353 г |
| бета Криптоксантин | 4.708 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.159 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 12.3% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 10.2% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 13.44 мг | 500 мг | 2.7% | 5.6% | 3720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 13.9% | 1488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 34.3% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.083 мкг | 400 мкг | 4% | 8.3% | 2487 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 65.05 мг | 90 мг | 72.3% | 150.3% | 138 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.532 мг | 15 мг | 3.5% | 7.3% | 2820 г |
| Витамин Н, биотин | 0.356 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.5% | 14045 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.2 мкг | 120 мкг | 16% | 33.3% | 625 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5168 мг | 20 мг | 7.6% | 15.8% | 1319 г |
| Ниацин | 1.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 476.29 мг | 2500 мг | 19.1% | 39.7% | 525 г |
| Кальций, Ca | 35.68 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.5% | 2803 г |
| Кремний, Si | 48.494 мг | 30 мг | 161.6% | 336% | 62 г |
| Магний, Mg | 17.29 мг | 400 мг | 4.3% | 8.9% | 2313 г |
| Натрий, Na | 14.06 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.3% | 9246 г |
| Сера, S | 20.2 мг | 1000 мг | 2% | 4.2% | 4950 г |
| Фосфор, P | 50.4 мг | 800 мг | 6.3% | 13.1% | 1587 г |
| Хлор, Cl | 60.49 мг | 2300 мг | 2.6% | 5.4% | 3802 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 559.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.028 мг | 18 мг | 5.7% | 11.9% | 1751 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.7% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 5.048 мкг | 10 мкг | 50.5% | 105% | 198 г |
| Литий, Li | 88.447 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3649 мг | 2 мг | 18.2% | 37.8% | 548 г |
| Медь, Cu | 211.78 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 44.1% | 472 г |
| Молибден, Mo | 12.361 мкг | 70 мкг | 17.7% | 36.8% | 566 г |
| Никель, Ni | 8.446 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.608 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.3% | 9046 г |
| Стронций, Sr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.23 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 17994 г |
| Хром, Cr | 6.2 мкг | 50 мкг | 12.4% | 25.8% | 806 г |
| Цинк, Zn | 0.6649 мг | 12 мг | 5.5% | 11.4% | 1805 г |
| Цирконий, Zr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.608 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.407 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.488 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.117 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.047 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печеных овощей составляет 48,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».