Мой здоровый рацион

Рецепт Заливной пирог с конс Скумбрией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливной пирог с конс Скумбрией

Скумбрия натуральная. Консервы 187 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 223 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 350 г
Кефир 1% жирности 450 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Лук репчатый (Жарка) 220 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Способ приготовления

Начинки ушло примерно 2/3, остальное заморозила 180°С 17' на одной стороне + 10' на другой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с конс Скумбрией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.1 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 821 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 5.8% 844 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 6.5% 747 г
Углеводы 25.1 г 219 г 11.5% 5.6% 873 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.4% 1429 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.2% 4081 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.1 мкг 900 мкг 7.3% 3.6% 1362 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 4.5% 1084 г
Витамин В4, холин 68.03 мг 500 мг 13.6% 6.6% 735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 4.1% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.9% 1667 г
Витамин В9, фолаты 10.285 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3889 г
Витамин В12, кобаламин 1.494 мкг 3 мкг 49.8% 24.3% 201 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин D, кальциферол 2.117 мкг 10 мкг 21.2% 10.3% 472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.683 мг 15 мг 4.6% 2.2% 2196 г
Витамин Н, биотин 4.764 мкг 50 мкг 9.5% 4.6% 1050 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.0733 мг 20 мг 15.4% 7.5% 651 г
Ниацин 1.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.64 мг 2500 мг 5.9% 2.9% 1693 г
Кальций, Ca 102.33 мг 1000 мг 10.2% 5% 977 г
Кремний, Si 13.571 мг 30 мг 45.2% 22% 221 г
Магний, Mg 23.53 мг 400 мг 5.9% 2.9% 1700 г
Натрий, Na 296.53 мг 1300 мг 22.8% 11.1% 438 г
Сера, S 92.72 мг 1000 мг 9.3% 4.5% 1079 г
Фосфор, P 151.7 мг 800 мг 19% 9.3% 527 г
Хлор, Cl 347.7 мг 2300 мг 15.1% 7.4% 661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 361.1 мкг ~
Бор, B 34.9 мкг ~
Ванадий, V 36.65 мкг ~
Железо, Fe 0.994 мг 18 мг 5.5% 2.7% 1811 г
Йод, I 10.51 мкг 150 мкг 7% 3.4% 1427 г
Кобальт, Co 8.615 мкг 10 мкг 86.2% 42% 116 г
Литий, Li 0.623 мкг ~
Марганец, Mn 0.3149 мг 2 мг 15.7% 7.7% 635 г
Медь, Cu 100.41 мкг 1000 мкг 10% 4.9% 996 г
Молибден, Mo 6.485 мкг 70 мкг 9.3% 4.5% 1079 г
Никель, Ni 2.243 мкг ~
Олово, Sn 4.89 мкг ~
Рубидий, Rb 30.2 мкг ~
Селен, Se 13.209 мкг 55 мкг 24% 11.7% 416 г
Стронций, Sr 4.67 мкг ~
Титан, Ti 4.69 мкг ~
Фтор, F 174.93 мкг 4000 мкг 4.4% 2.1% 2287 г
Хром, Cr 7.73 мкг 50 мкг 15.5% 7.6% 647 г
Цинк, Zn 0.951 мг 12 мг 7.9% 3.9% 1262 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.643 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.534 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.306 г ~
Заменимые аминокислоты 0.908 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.547 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 16.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.543 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.077 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.115 г ~
14:0 Миристиновая 0.368 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.122 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.442 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.268 г min 16.8 г 13.5% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.173 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.643 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог с конс Скумбрией составляет 205,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».