Мой здоровый рацион

Рецепт Тёплый салат с курицей и апельсином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тёплый салат с курицей и апельсином

Куриная грудка (филе) (Жарка) 203 г
Апельсин (Мытьё, нарезка) 10 г
Салат (латук) (Мытьё, нарезка) 100 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 80 г
Куркума, молотая 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Чеснок, порошок 5 г
Базилик, сушеный 5 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 10 г
Способ приготовления

Нарежьте на небольшие кусочки курицу, обжарьте на растительном масле солью, куркумой и паприкой. Очистите апельсин и порежьте на кубики. Нарежьте сыр и помидор. Соевый соус смешайте с сухим базиликом и чесноком. Выложите листья салата в тарелку, полейте их немного соусом, выложите апельсин ,помидор, сыр, куриц. Вновь полейте соусом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тёплый салат с курицей и апельсином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.9 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1370 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 16.7% 487 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.2% 1120 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.3% 6441 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.5% 1250 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.6% 3122 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.3 мкг 900 мкг 17.6% 14.3% 569 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 7.867 мкг ~
бета Каротин 0.796 мг 5 мг 15.9% 12.9% 628 г
бета Криптоксантин 69 мкг ~
Ликопин 4.367 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 223.267 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 6.8% 1208 г
Витамин В4, холин 21.73 мг 500 мг 4.3% 3.5% 2301 г
Витамин В5, пантотеновая 0.719 мг 5 мг 14.4% 11.7% 695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.364 мг 2 мг 18.2% 14.8% 549 г
Витамин В9, фолаты 19.906 мкг 400 мкг 5% 4.1% 2009 г
Витамин В12, кобаламин 0.42 мкг 3 мкг 14% 11.4% 714 г
Витамин C, аскорбиновая 6.92 мг 90 мг 7.7% 6.3% 1301 г
Витамин D, кальциферол 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 1.1% 7042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.829 мг 15 мг 5.5% 4.5% 1809 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.056 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.689 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7257 г
Витамин К, филлохинон 49.6 мкг 120 мкг 41.3% 33.6% 242 г
Витамин РР, НЭ 4.7343 мг 20 мг 23.7% 19.3% 422 г
Ниацин 4.43 мг ~
Бетаин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.42 мг 2500 мг 12.4% 10.1% 805 г
Кальций, Ca 167.92 мг 1000 мг 16.8% 13.7% 596 г
Кремний, Si 3.022 мг 30 мг 10.1% 8.2% 993 г
Магний, Mg 58.93 мг 400 мг 14.7% 12% 679 г
Натрий, Na 256.45 мг 1300 мг 19.7% 16% 507 г
Сера, S 152.64 мг 1000 мг 15.3% 12.4% 655 г
Фосфор, P 171 мг 800 мг 21.4% 17.4% 468 г
Хлор, Cl 208.6 мг 2300 мг 9.1% 7.4% 1103 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.2 мкг ~
Бор, B 43.3 мкг ~
Ванадий, V 37.96 мкг ~
Железо, Fe 2.871 мг 18 мг 16% 13% 627 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 1.7% 4823 г
Кобальт, Co 5.51 мкг 10 мкг 55.1% 44.8% 181 г
Литий, Li 14.509 мкг ~
Марганец, Mn 0.4898 мг 2 мг 24.5% 19.9% 408 г
Медь, Cu 146.25 мкг 1000 мкг 14.6% 11.9% 684 г
Молибден, Mo 7.035 мкг 70 мкг 10.1% 8.2% 995 г
Никель, Ni 3.431 мкг ~
Рубидий, Rb 61.8 мкг ~
Селен, Se 8.281 мкг 55 мкг 15.1% 12.3% 664 г
Стронций, Sr 1.94 мкг ~
Фтор, F 54.73 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7309 г
Хром, Cr 10.13 мкг 50 мкг 20.3% 16.5% 494 г
Цинк, Zn 1.6752 мг 12 мг 14% 11.4% 716 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.898 г ~
Валин 0.655 г ~
Гистидин* 0.618 г ~
Изолейцин 0.561 г ~
Лейцин 0.974 г ~
Лизин 1.263 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.404 г ~
Треонин 0.547 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.537 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.907 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 0.629 г ~
Аспарагиновая кислота 1.004 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.46 г ~
Глутаминовая кислота 1.439 г ~
Пролин 0.55 г ~
Серин 0.488 г ~
Тирозин 0.443 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.211 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.308 г min 16.8 г 7.8% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.294 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.294 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тёплый салат с курицей и апельсином составляет 122,9 кКал.

  • Порция = 450 гр (553.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».