Мой здоровый рацион

Рецепт ПП- шоколадный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП- шоколадный торт

Яйцо куриное 1 Штука
Кефир 1% жирности 100 г
Рисовая мука диетическая 60 г
Какао смесь, порошок 10 г
Творог 5% жирности 150 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП- шоколадный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.3 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1077 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 10.4% 618 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.2% 1217 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 4.6% 1386 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.9% 3486 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.7 мкг 900 мкг 6.3% 4% 1587 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 0.116 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 8% 800 г
Витамин В4, холин 50.9 мг 500 мг 10.2% 6.5% 982 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 4.2% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3% 2128 г
Витамин В9, фолаты 17.419 мкг 400 мкг 4.4% 2.8% 2296 г
Витамин В12, кобаламин 0.616 мкг 3 мкг 20.5% 13.1% 487 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 1.8% 3534 г
Витамин D3, холекальциферол 0.014 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9317 г
Витамин Н, биотин 5.744 мкг 50 мкг 11.5% 7.4% 870 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4594 мг 20 мг 12.3% 7.9% 813 г
Ниацин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.28 мг 2500 мг 5.2% 3.3% 1919 г
Кальций, Ca 135.35 мг 1000 мг 13.5% 8.6% 739 г
Магний, Mg 20.88 мг 400 мг 5.2% 3.3% 1916 г
Натрий, Na 70.12 мг 1300 мг 5.4% 3.5% 1854 г
Сера, S 118.14 мг 1000 мг 11.8% 7.5% 846 г
Фосфор, P 169.5 мг 800 мг 21.2% 13.6% 472 г
Хлор, Cl 81.51 мг 2300 мг 3.5% 2.2% 2822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.1 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 2.6% 2486 г
Йод, I 7.56 мкг 150 мкг 5% 3.2% 1984 г
Кобальт, Co 2.07 мкг 10 мкг 20.7% 13.2% 483 г
Марганец, Mn 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.5% 13333 г
Медь, Cu 44.77 мкг 1000 мкг 4.5% 2.9% 2234 г
Молибден, Mo 4.547 мкг 70 мкг 6.5% 4.2% 1539 г
Олово, Sn 8.02 мкг ~
Селен, Se 16.714 мкг 55 мкг 30.4% 19.4% 329 г
Стронций, Sr 9.88 мкг ~
Фтор, F 22.21 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 18010 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 2.1% 3067 г
Цинк, Zn 0.57 мг 12 мг 4.8% 3.1% 2105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.293 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.284 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.551 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.118 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.604 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.512 г min 16.8 г 9% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.774 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.419 мг ~
Теобромин 7.512 мг ~

Энергетическая ценность ПП- шоколадный торт составляет 156,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».