Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из лаваша с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из лаваша с творогом

Творог 2% жирности 450 г
Сахар песок 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яичный белок куриный 1 Штука
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1059 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 13.4% 469 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 1.8% 3500 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 5.5% 1147 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.7% 3757 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.1 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12676 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 7.6% 826 г
Витамин В4, холин 41.14 мг 500 мг 8.2% 5.2% 1215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 2.6% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 4.9% 1282 г
Витамин В9, фолаты 32.809 мкг 400 мкг 8.2% 5.2% 1219 г
Витамин В12, кобаламин 0.944 мкг 3 мкг 31.5% 19.8% 318 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7282 г
Витамин Н, биотин 6.035 мкг 50 мкг 12.1% 7.6% 829 г
Витамин РР, НЭ 3.3481 мг 20 мг 16.7% 10.5% 597 г
Ниацин 0.649 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.36 мг 2500 мг 3.5% 2.2% 2862 г
Кальций, Ca 90.62 мг 1000 мг 9.1% 5.7% 1104 г
Кремний, Si 0.348 мг 30 мг 1.2% 0.8% 8621 г
Магний, Mg 23.72 мг 400 мг 5.9% 3.7% 1686 г
Натрий, Na 114.47 мг 1300 мг 8.8% 5.5% 1136 г
Сера, S 161.21 мг 1000 мг 16.1% 10.1% 620 г
Фосфор, P 145.2 мг 800 мг 18.2% 11.4% 551 г
Хлор, Cl 233 мг 2300 мг 10.1% 6.4% 987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.6 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 10.44 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 2.1% 2956 г
Йод, I 7.27 мкг 150 мкг 4.8% 3% 2063 г
Кобальт, Co 1.775 мкг 10 мкг 17.8% 11.2% 563 г
Марганец, Mn 0.1366 мг 2 мг 6.8% 4.3% 1464 г
Медь, Cu 66.56 мкг 1000 мкг 6.7% 4.2% 1502 г
Молибден, Mo 7.71 мкг 70 мкг 11% 6.9% 908 г
Олово, Sn 9.26 мкг ~
Селен, Se 23.323 мкг 55 мкг 42.4% 26.7% 236 г
Стронций, Sr 12.1 мкг ~
Фтор, F 25.08 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15949 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 2.4% 2604 г
Цинк, Zn 0.3872 мг 12 мг 3.2% 2% 3099 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.655 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.417 г min 16.8 г 2.5% 1.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.081 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.4%

Энергетическая ценность Рулет из лаваша с творогом составляет 159 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».