Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты

Морская капуста 132 г
Крабовые палочки 75 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 61 г
Лук репчатый 25 г
Горчица столовая 13 г
Сметана 15,0% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.3 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2071 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 11.8% 1041 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 9.2% 1333 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.5% 8111 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.1% 4000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.3% 2877 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.2 мкг 900 мкг 6.5% 8% 1546 г
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 1.8% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 8.4% 1475 г
Витамин В4, холин 46.03 мг 500 мг 9.2% 11.3% 1086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 6.8% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 2.6% 4762 г
Витамин В9, фолаты 2.857 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 14001 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 3.9% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 2.1% 5732 г
Витамин D, кальциферол 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 5% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 2% 6329 г
Витамин Н, биотин 3.771 мкг 50 мкг 7.5% 9.2% 1326 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4086 мг 20 мг 7% 8.6% 1420 г
Макроэлементы
Калий, K 438.71 мг 2500 мг 17.5% 21.5% 570 г
Кальций, Ca 40.22 мг 1000 мг 4% 4.9% 2486 г
Магний, Mg 75.55 мг 400 мг 18.9% 23.2% 529 г
Натрий, Na 281.75 мг 1300 мг 21.7% 26.7% 461 г
Сера, S 82.03 мг 1000 мг 8.2% 10.1% 1219 г
Фосфор, P 74.8 мг 800 мг 9.4% 11.6% 1070 г
Хлор, Cl 67.3 мг 2300 мг 2.9% 3.6% 3418 г
Микроэлементы
Бор, B 14.9 мкг ~
Железо, Fe 7.239 мг 18 мг 40.2% 49.4% 249 г
Йод, I 121.75 мкг 150 мкг 81.2% 99.9% 123 г
Кобальт, Co 2.206 мкг 10 мкг 22.1% 27.2% 453 г
Марганец, Mn 0.0224 мг 2 мг 1.1% 1.4% 8929 г
Медь, Cu 21.92 мкг 1000 мкг 2.2% 2.7% 4562 г
Молибден, Mo 1.993 мкг 70 мкг 2.8% 3.4% 3512 г
Селен, Se 5.813 мкг 55 мкг 10.6% 13% 946 г
Фтор, F 108.38 мкг 4000 мкг 2.7% 3.3% 3691 г
Хром, Cr 13.16 мкг 50 мкг 26.3% 32.3% 380 г
Цинк, Zn 0.423 мг 12 мг 3.5% 4.3% 2837 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 81,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».