Мой здоровый рацион

Рецепт Геркулес. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Геркулес

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 214 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3 г
Овсяные хлопья "геркулес" 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Геркулес".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.4 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1803 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.4% 2000 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.6% 1244 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 4.6% 2305 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.9% 2810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.7 мкг 900 мкг 2.5% 2.7% 3965 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 7.6% 1417 г
Витамин В4, холин 24.96 мг 500 мг 5% 5.4% 2003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 5.9% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 2.4% 4651 г
Витамин В9, фолаты 6.004 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6662 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 6.4% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 1.7% 6303 г
Витамин Н, биотин 4.577 мкг 50 мкг 9.2% 9.9% 1092 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.2034 мг 20 мг 6% 6.4% 1662 г
Ниацин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.87 мг 2500 мг 6.4% 6.9% 1564 г
Кальций, Ca 113.8 мг 1000 мг 11.4% 12.2% 879 г
Магний, Mg 23.53 мг 400 мг 5.9% 6.3% 1700 г
Натрий, Na 46.92 мг 1300 мг 3.6% 3.9% 2771 г
Сера, S 33.68 мг 1000 мг 3.4% 3.6% 2969 г
Фосфор, P 110.1 мг 800 мг 13.8% 14.8% 727 г
Хлор, Cl 96.46 мг 2300 мг 4.2% 4.5% 2384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.1 мкг ~
Железо, Fe 0.397 мг 18 мг 2.2% 2.4% 4534 г
Йод, I 8.63 мкг 150 мкг 5.8% 6.2% 1738 г
Кобальт, Co 1.235 мкг 10 мкг 12.4% 13.3% 810 г
Марганец, Mn 0.3269 мг 2 мг 16.3% 17.5% 612 г
Медь, Cu 48.84 мкг 1000 мкг 4.9% 5.2% 2048 г
Молибден, Mo 4.515 мкг 70 мкг 6.5% 7% 1550 г
Олово, Sn 13.54 мкг ~
Селен, Se 3.354 мкг 55 мкг 6.1% 6.5% 1640 г
Стронций, Sr 15.35 мкг ~
Фтор, F 21.89 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18273 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 3.9% 2762 г
Цинк, Zn 0.6241 мг 12 мг 5.2% 5.6% 1923 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.101 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.424 г min 16.8 г 8.5% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.468 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Геркулес составляет 93,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».