| Капуста белокочанная | 300 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Укроп | 10 г |
| Вода | 2000 г |
| Сметана 20% жирности | 150 г |
| Свинина, рёбра со спины, на кости, только мясо | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.1 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7290 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 6.9% | 6333 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 10.8% | 4000 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 2.6% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 8.7% | 5000 г |
| Вода | 95.4 г | 2273 г | 4.2% | 18.2% | 2383 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.8 мкг | 900 мкг | 2.8% | 12.1% | 3629 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 9.1% | 4717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 8.2% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 7.4% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 6.81 мг | 500 мг | 1.4% | 6.1% | 7342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 5.2% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 10.8% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.844 мкг | 400 мкг | 1% | 4.3% | 10406 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 6.1% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.13 мг | 90 мг | 14.6% | 63.2% | 685 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1.7% | 27027 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.031 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 3% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.285 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.6% | 17544 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 31.6% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4471 мг | 20 мг | 2.2% | 9.5% | 4473 г |
| Ниацин | 0.126 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 69.69 мг | 2500 мг | 2.8% | 12.1% | 3587 г |
| Кальций, Ca | 16.23 мг | 1000 мг | 1.6% | 6.9% | 6161 г |
| Кремний, Si | 5.95 мг | 30 мг | 19.8% | 85.7% | 504 г |
| Магний, Mg | 5.07 мг | 400 мг | 1.3% | 5.6% | 7890 г |
| Натрий, Na | 7.62 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.6% | 17060 г |
| Сера, S | 16.3 мг | 1000 мг | 1.6% | 6.9% | 6135 г |
| Фосфор, P | 16 мг | 800 мг | 2% | 8.7% | 5000 г |
| Хлор, Cl | 11.68 мг | 2300 мг | 0.5% | 2.2% | 19692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.186 мг | 18 мг | 1% | 4.3% | 9677 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 3% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 0.832 мкг | 10 мкг | 8.3% | 35.9% | 1202 г |
| Литий, Li | 1.021 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0424 мг | 2 мг | 2.1% | 9.1% | 4717 г |
| Медь, Cu | 23.4 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 10% | 4274 г |
| Молибден, Mo | 2.681 мкг | 70 мкг | 3.8% | 16.5% | 2611 г |
| Никель, Ni | 2.153 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.258 мкг | 55 мкг | 2.3% | 10% | 4372 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.96 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 7.8% | 5408 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 10% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.2063 мг | 12 мг | 1.7% | 7.4% | 5817 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.21 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.468 г | min 16.8 г | 2.8% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.137 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 23,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».