| Картофель (Варка со сливом) | 2000 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Яичный желток куриный | 60 г |
| Молога сыр | 30 г |
| Свинина, вырезка (Запекание) | 500 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1330 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 5.7% | 1382 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.3% | 848 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 4.1% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.8 мкг | 900 мкг | 5.9% | 4.7% | 1705 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.259 мг | 1.5 мг | 17.3% | 13.7% | 579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.4% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 42.93 мг | 500 мг | 8.6% | 6.8% | 1165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 6.7% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 10% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.651 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7078 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.282 мкг | 3 мкг | 9.4% | 7.4% | 1064 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.59 мг | 90 мг | 10.7% | 8.5% | 938 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.254 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2% | 3937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.689 мг | 15 мг | 4.6% | 3.6% | 2177 г |
| Витамин Н, биотин | 2.705 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.3% | 1848 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6871 мг | 20 мг | 8.4% | 6.6% | 1185 г |
| Ниацин | 1.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.29 мг | 2500 мг | 16.2% | 12.8% | 617 г |
| Кальций, Ca | 36.18 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.8% | 2764 г |
| Кремний, Si | 23.026 мг | 30 мг | 76.8% | 60.7% | 130 г |
| Магний, Mg | 20.24 мг | 400 мг | 5.1% | 4% | 1976 г |
| Натрий, Na | 25.05 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.5% | 5190 г |
| Сера, S | 71.15 мг | 1000 мг | 7.1% | 5.6% | 1405 г |
| Фосфор, P | 102.2 мг | 800 мг | 12.8% | 10.1% | 783 г |
| Хлор, Cl | 51.42 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.7% | 4473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 420 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.009 мг | 18 мг | 5.6% | 4.4% | 1784 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.1% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 5.082 мкг | 10 мкг | 50.8% | 40.1% | 197 г |
| Литий, Li | 35.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0984 мг | 2 мг | 4.9% | 3.9% | 2033 г |
| Медь, Cu | 109.33 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 8.6% | 915 г |
| Молибден, Mo | 6.597 мкг | 70 мкг | 9.4% | 7.4% | 1061 г |
| Никель, Ni | 4.33 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 254.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.194 мкг | 55 мкг | 4% | 3.2% | 2507 г |
| Стронций, Sr | 6.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.59 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13518 г |
| Хром, Cr | 7.19 мкг | 50 мкг | 14.4% | 11.4% | 695 г |
| Цинк, Zn | 0.7631 мг | 12 мг | 6.4% | 5.1% | 1573 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.499 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.578 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.957 г | ~ | |||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.978 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.123 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.075 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.091 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.018 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.348 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.749 г | min 16.8 г | 10.4% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.23 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.698 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре (для запеканки) составляет 126,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».