| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, обжаренная | 352 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 147 г |
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 66 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Розмарин, сушеный | 0.5 г |
| Майоран, сушеный | 0.3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.9 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.1 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 13.5% | 376 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 10.5% | 483 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.8 мкг | 900 мкг | 6.8% | 3.5% | 1480 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.091 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 3.8% | 1351 г |
| бета Криптоксантин | 11.364 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.901 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.5% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 66.18 мг | 500 мг | 13.2% | 6.7% | 756 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.594 мг | 5 мг | 11.9% | 6% | 842 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.353 мг | 2 мг | 17.7% | 9% | 567 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.666 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4616 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.003 мкг | 3 мкг | 66.8% | 33.9% | 150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.53 мг | 90 мг | 11.7% | 5.9% | 855 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.493 мг | 15 мг | 3.3% | 1.7% | 3043 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7378 мг | 20 мг | 23.7% | 12% | 422 г |
| Ниацин | 0.195 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.21 мг | 2500 мг | 15.6% | 7.9% | 642 г |
| Кальций, Ca | 24.4 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4098 г |
| Кремний, Si | 1.739 мг | 30 мг | 5.8% | 2.9% | 1725 г |
| Магний, Mg | 19.73 мг | 400 мг | 4.9% | 2.5% | 2027 г |
| Натрий, Na | 304.4 мг | 1300 мг | 23.4% | 11.9% | 427 г |
| Сера, S | 204.54 мг | 1000 мг | 20.5% | 10.4% | 489 г |
| Фосфор, P | 183.8 мг | 800 мг | 23% | 11.7% | 435 г |
| Хлор, Cl | 379.97 мг | 2300 мг | 16.5% | 8.4% | 605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.447 мг | 18 мг | 13.6% | 6.9% | 736 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 2.243 мкг | 10 мкг | 22.4% | 11.4% | 446 г |
| Литий, Li | 8.405 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0822 мг | 2 мг | 4.1% | 2.1% | 2433 г |
| Медь, Cu | 116.66 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 5.9% | 857 г |
| Молибден, Mo | 2.699 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2% | 2594 г |
| Никель, Ni | 3.768 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.579 мкг | 55 мкг | 28.3% | 14.4% | 353 г |
| Фтор, F | 22.75 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17582 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.3% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 4.8707 мг | 12 мг | 40.6% | 20.6% | 246 г |
| Цирконий, Zr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.292 г | ~ | |||
| Валин | 0.976 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.644 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.878 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.548 г | ~ | |||
| Лизин | 1.643 г | ~ | |||
| Метионин | 0.511 г | ~ | |||
| Треонин | 0.769 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.775 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.243 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.791 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.288 г | ~ | |||
| Глицин | 1.347 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.977 г | ~ | |||
| Пролин | 1.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.795 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.61 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.434 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.22 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.317 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.438 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.854 г | min 16.8 г | 28.9% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.538 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.757 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.666 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.398 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.398 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.398 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с перчиком и помидорами 25.08 составляет 197,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».