Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи мои

Кабачок 480 г
Ветчина с Индейкой [Дубравушка] 267 г
Яйцо куриное 51 г
Яичный белок куриный 69 г
Цельнозерновая мука пшеничная хлебопекарная обойная 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.1 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1828 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 9.7% 1118 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.3% 3294 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 6.1% 1795 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.8% 2896 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.4 мкг 900 мкг 1.7% 1.8% 5844 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.3% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4.7% 2308 г
Витамин В4, холин 19.72 мг 500 мг 3.9% 4.2% 2535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 2.8% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3.3% 3333 г
Витамин В9, фолаты 7.033 мкг 400 мкг 1.8% 2% 5687 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 1.2% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 7.08 мг 90 мг 7.9% 8.6% 1271 г
Витамин D, кальциферол 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 1.2% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 0.5% 19481 г
Витамин Н, биотин 1.677 мкг 50 мкг 3.4% 3.7% 2982 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.7145 мг 20 мг 3.6% 3.9% 2799 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.66 мг 2500 мг 5.2% 5.6% 1928 г
Кальций, Ca 10.52 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 9506 г
Кремний, Si 14.159 мг 30 мг 47.2% 51.2% 212 г
Магний, Mg 5.46 мг 400 мг 1.4% 1.5% 7326 г
Натрий, Na 20.49 мг 1300 мг 1.6% 1.7% 6345 г
Сера, S 21.51 мг 1000 мг 2.2% 2.4% 4649 г
Фосфор, P 17.1 мг 800 мг 2.1% 2.3% 4678 г
Хлор, Cl 19.49 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 11801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 2.93 мкг ~
Железо, Fe 0.324 мг 18 мг 1.8% 2% 5556 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 1.1% 10067 г
Кобальт, Co 1.088 мкг 10 мкг 10.9% 11.8% 919 г
Марганец, Mn 0.0557 мг 2 мг 2.8% 3% 3591 г
Медь, Cu 29.4 мкг 1000 мкг 2.9% 3.1% 3401 г
Молибден, Mo 1.799 мкг 70 мкг 2.6% 2.8% 3891 г
Никель, Ni 0.519 мкг ~
Рубидий, Rb 10.5 мкг ~
Селен, Se 2.991 мкг 55 мкг 5.4% 5.9% 1839 г
Фтор, F 4.83 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 82816 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.8% 6024 г
Цинк, Zn 0.1893 мг 12 мг 1.6% 1.7% 6339 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.249 г min 16.8 г 1.5% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.205 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи мои составляет 92,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».