Мой здоровый рацион

Рецепт Пп хлеб из овс отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пп хлеб из овс отрубей

Отруби Овсяные [Мистраль] 46 г
Яичный желток куриный 48 г
Яичный белок куриный 64 г
Ряженка 3,2% [ЭГО] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп хлеб из овс отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.8 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 8.1% 644 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 8.9% 589 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 3.2% 1610 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.5% 3492 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.5 мкг 900 мкг 23.7% 12.4% 422 г
Ретинол 0.205 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.5% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 7.3% 714 г
Витамин В4, холин 196.62 мг 500 мг 39.3% 20.5% 254 г
Витамин В5, пантотеновая 0.997 мг 5 мг 19.9% 10.4% 502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.9% 1835 г
Витамин В9, фолаты 5.508 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7262 г
Витамин В12, кобаламин 0.44 мкг 3 мкг 14.7% 7.7% 682 г
Витамин D, кальциферол 1.777 мкг 10 мкг 17.8% 9.3% 563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 1.6% 3247 г
Витамин Н, биотин 15.077 мкг 50 мкг 30.2% 15.7% 332 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8462 мг 20 мг 9.2% 4.8% 1083 г
Ниацин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.54 мг 2500 мг 3.1% 1.6% 3266 г
Кальций, Ca 34.46 мг 1000 мг 3.4% 1.8% 2902 г
Магний, Mg 6.23 мг 400 мг 1.6% 0.8% 6421 г
Натрий, Na 69.92 мг 1300 мг 5.4% 2.8% 1859 г
Сера, S 96.77 мг 1000 мг 9.7% 5.1% 1033 г
Фосфор, P 133.4 мг 800 мг 16.7% 8.7% 600 г
Хлор, Cl 86.62 мг 2300 мг 3.8% 2% 2655 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.592 мг 18 мг 8.8% 4.6% 1131 г
Йод, I 9.77 мкг 150 мкг 6.5% 3.4% 1535 г
Кобальт, Co 5.615 мкг 10 мкг 56.2% 29.3% 178 г
Марганец, Mn 0.0183 мг 2 мг 0.9% 0.5% 10929 г
Медь, Cu 48.08 мкг 1000 мкг 4.8% 2.5% 2080 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 3% 1750 г
Селен, Se 19.077 мкг 55 мкг 34.7% 18.1% 288 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 2.7% 1969 г
Цинк, Zn 0.7887 мг 12 мг 6.6% 3.4% 1521 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.458 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.404 г ~
Лейцин 0.602 г ~
Лизин 0.477 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.372 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.652 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.62 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 0.938 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.55 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 348.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.709 г min 16.8 г 16.1% 8.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.97 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 4.5%

Энергетическая ценность Пп хлеб из овс отрубей составляет 191,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».