Мой здоровый рацион

Рецепт Мюсли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мюсли

Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Шоколад горький 5 г
Бананы высушенные (дегидрированные) или банановый порошок 5 г
Изюм, золотистый, без косточек 2 г
Кефир 2,5% жирности 70 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мюсли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.8 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.1% 1188 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.3% 1143 г
Углеводы 34 г 219 г 15.5% 7.5% 644 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 7% 690 г
Вода 50.2 г 2273 г 2.2% 1.1% 4528 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.7 мкг 900 мкг 1.3% 0.6% 7692 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 3.504 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 3.066 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.192 мг 1.5 мг 12.8% 6.2% 781 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 3.7% 1314 г
Витамин В4, холин 27.68 мг 500 мг 5.5% 2.7% 1806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.603 мг 5 мг 12.1% 5.9% 829 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 3.2% 1493 г
Витамин В9, фолаты 11.504 мкг 400 мкг 2.9% 1.4% 3477 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 3.3% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.629 мг 15 мг 4.2% 2% 2385 г
Витамин Н, биотин 8.934 мкг 50 мкг 17.9% 8.7% 560 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.2831 мг 20 мг 11.4% 5.5% 876 г
Ниацин 0.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.7 мг 2500 мг 10.9% 5.3% 913 г
Кальций, Ca 83.78 мг 1000 мг 8.4% 4.1% 1194 г
Магний, Mg 63.54 мг 400 мг 15.9% 7.7% 630 г
Натрий, Na 33.64 мг 1300 мг 2.6% 1.3% 3864 г
Сера, S 48.83 мг 1000 мг 4.9% 2.4% 2048 г
Фосфор, P 176.1 мг 800 мг 22% 10.6% 454 г
Хлор, Cl 82.85 мг 2300 мг 3.6% 1.7% 2776 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.5 мкг ~
Железо, Fe 1.637 мг 18 мг 9.1% 4.4% 1100 г
Йод, I 6.79 мкг 150 мкг 4.5% 2.2% 2209 г
Кобальт, Co 2.234 мкг 10 мкг 22.3% 10.8% 448 г
Марганец, Mn 1.4215 мг 2 мг 71.1% 34.4% 141 г
Медь, Cu 187.96 мкг 1000 мкг 18.8% 9.1% 532 г
Молибден, Mo 2.555 мкг 70 мкг 3.7% 1.8% 2740 г
Олово, Sn 6.64 мкг ~
Селен, Se 11.722 мкг 55 мкг 21.3% 10.3% 469 г
Стронций, Sr 8.69 мкг ~
Фтор, F 26.64 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15015 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1% 4902 г
Цинк, Zn 1.3634 мг 12 мг 11.4% 5.5% 880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.398 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.391 г ~
Глицин 0.423 г ~
Глутаминовая кислота 0.81 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.496 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.179 г min 16.8 г 7% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.785 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.925 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.84 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Мюсли составляет 206,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».