Мой здоровый рацион

Рецепт Курогрудь жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курогрудь жареная

Подсолнечное масло 10 г
Куриная грудка (филе) 498 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курогрудь жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.1 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 895 г
Белки 33.9 г 76 г 44.6% 23.7% 224 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.3% 1000 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.4% 3892 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.9 мкг 900 мкг 1.4% 0.7% 6977 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.6% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3% 1800 г
Витамин В4, холин 117.83 мг 500 мг 23.6% 12.5% 424 г
Витамин В5, пантотеновая 2.146 мг 5 мг 42.9% 22.8% 233 г
Витамин В6, пиридоксин 1.164 мг 2 мг 58.2% 30.9% 172 г
Витамин В9, фолаты 12.916 мкг 400 мкг 3.2% 1.7% 3097 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 5.3% 997 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.072 мг 15 мг 13.8% 7.3% 724 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 11.0364 мг 20 мг 55.2% 29.3% 181 г
Ниацин 15.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 419.07 мг 2500 мг 16.8% 8.9% 597 г
Кальций, Ca 11.48 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 8711 г
Магний, Mg 123.42 мг 400 мг 30.9% 16.4% 324 г
Натрий, Na 86.11 мг 1300 мг 6.6% 3.5% 1510 г
Сера, S 322.91 мг 1000 мг 32.3% 17.2% 310 г
Фосфор, P 245.5 мг 800 мг 30.7% 16.3% 326 г
Хлор, Cl 110.51 мг 2300 мг 4.8% 2.6% 2081 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.009 мг 18 мг 11.2% 6% 896 г
Йод, I 8.61 мкг 150 мкг 5.7% 3% 1742 г
Кобальт, Co 12.916 мкг 10 мкг 129.2% 68.7% 77 г
Марганец, Mn 0.0287 мг 2 мг 1.4% 0.7% 6969 г
Медь, Cu 114.81 мкг 1000 мкг 11.5% 6.1% 871 г
Молибден, Mo 15.787 мкг 70 мкг 22.6% 12% 443 г
Селен, Se 32.722 мкг 55 мкг 59.5% 31.6% 168 г
Фтор, F 186.57 мкг 4000 мкг 4.7% 2.5% 2144 г
Хром, Cr 35.88 мкг 50 мкг 71.8% 38.2% 139 г
Цинк, Zn 1.8657 мг 12 мг 15.5% 8.2% 643 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.612 г ~
Валин 1.866 г ~
Гистидин* 1.894 г ~
Изолейцин 1.622 г ~
Лейцин 2.842 г ~
Лизин 3.789 г ~
Метионин 0.646 г ~
Метионин + Цистеин 1.249 г ~
Треонин 1.593 г ~
Триптофан 0.545 г ~
Фенилаланин 1.521 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.813 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.866 г ~
Аспарагиновая кислота 2.784 г ~
Гидроксипролин 0.301 г ~
Глицин 1.32 г ~
Глутаминовая кислота 4.061 г ~
Пролин 1.45 г ~
Серин 1.45 г ~
Тирозин 1.292 г ~
Цистеин 0.617 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.764 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.753 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.705 г min 16.8 г 10.1% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.515 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.189 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.996 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Курогрудь жареная составляет 188,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».