| Рис белый, крупа рисовая | 500 г |
| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 450 г |
| Маргарин низкокалорийный 60% жирности | 80 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 64 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лаваш белый, обогащенный | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.8 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 691 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 5.9% | 691 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 3.7% | 1098 г |
| Углеводы | 37.2 г | 219 г | 17% | 7% | 589 г |
| Углеводы (общие) | 13.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.7% | 1111 г |
| Вода | 43.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5189 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.6 мкг | 900 мкг | 17.2% | 7.1% | 582 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.748 мг | 5 мг | 15% | 6.2% | 668 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.217 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 5.6% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.2% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 55.5 мг | 500 мг | 11.1% | 4.6% | 901 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 3.5% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 5.6% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.637 мкг | 400 мкг | 12.9% | 5.3% | 775 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.449 мкг | 3 мкг | 15% | 6.2% | 668 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.58 мг | 15 мг | 17.2% | 7.1% | 581 г |
| Витамин Н, биотин | 1.164 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.9% | 4296 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1794 мг | 20 мг | 20.9% | 8.6% | 479 г |
| Ниацин | 0.57 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.7 мг | 2500 мг | 7.3% | 3% | 1376 г |
| Кальций, Ca | 40 мг | 1000 мг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Кремний, Si | 32.93 мг | 30 мг | 109.8% | 45% | 91 г |
| Магний, Mg | 32.26 мг | 400 мг | 8.1% | 3.3% | 1240 г |
| Натрий, Na | 162.14 мг | 1300 мг | 12.5% | 5.1% | 802 г |
| Сера, S | 103.4 мг | 1000 мг | 10.3% | 4.2% | 967 г |
| Фосфор, P | 138.9 мг | 800 мг | 17.4% | 7.1% | 576 г |
| Хлор, Cl | 12.72 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 18082 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.591 мг | 18 мг | 8.8% | 3.6% | 1131 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 0.636 мкг | 10 мкг | 6.4% | 2.6% | 1572 г |
| Литий, Li | 1.933 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5352 мг | 2 мг | 26.8% | 11% | 374 г |
| Медь, Cu | 156.54 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 6.4% | 639 г |
| Молибден, Mo | 2.307 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.4% | 3034 г |
| Никель, Ni | 1.335 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.571 мкг | 55 мкг | 35.6% | 14.6% | 281 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.25 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19753 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 1.9173 мг | 12 мг | 16% | 6.6% | 626 г |
| Цирконий, Zr | 2.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.741 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.66 г | ~ | |||
| Валин | 0.547 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.86 г | ~ | |||
| Лизин | 0.676 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.48 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.588 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.859 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.569 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.66 г | ~ | |||
| Серин | 0.465 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.963 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.242 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.47 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.963 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | min 16.8 г | 3.7% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.741 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.585 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Шах плов составляет 243,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».