| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное [Iberica] | 20 г |
| Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1991 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 7.6% | 1551 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 15% | 789 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 17.7% | 667 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2725 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 6.6% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.488 мг | 1.8 мг | 27.1% | 32% | 369 г |
| Витамин В4, холин | 23.96 мг | 500 мг | 4.8% | 5.7% | 2087 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.277 мг | 5 мг | 45.5% | 53.8% | 220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 2.5% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.458 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.3% | 2767 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 4.5% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.64 мг | 90 мг | 5.2% | 6.1% | 1940 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.3% | 9259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 13889 г |
| Витамин Н, биотин | 18.313 мкг | 50 мкг | 36.6% | 43.3% | 273 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7349 мг | 20 мг | 28.7% | 33.9% | 349 г |
| Ниацин | 4.916 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 510.84 мг | 2500 мг | 20.4% | 24.1% | 489 г |
| Кальций, Ca | 3.86 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.5% | 25907 г |
| Кремний, Si | 1.807 мг | 30 мг | 6% | 7.1% | 1660 г |
| Магний, Mg | 14.46 мг | 400 мг | 3.6% | 4.3% | 2766 г |
| Натрий, Na | 5.78 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 22491 г |
| Сера, S | 28.61 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.4% | 3495 г |
| Фосфор, P | 110.8 мг | 800 мг | 13.9% | 16.4% | 722 г |
| Хлор, Cl | 24.1 мг | 2300 мг | 1% | 1.2% | 9544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.289 мг | 18 мг | 1.6% | 1.9% | 6228 г |
| Йод, I | 21.69 мкг | 150 мкг | 14.5% | 17.1% | 692 г |
| Кобальт, Co | 14.458 мкг | 10 мкг | 144.6% | 170.9% | 69 г |
| Литий, Li | 0.482 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0855 мг | 2 мг | 4.3% | 5.1% | 2339 г |
| Медь, Cu | 518.07 мкг | 1000 мкг | 51.8% | 61.2% | 193 г |
| Молибден, Mo | 1.807 мкг | 70 мкг | 2.6% | 3.1% | 3874 г |
| Рубидий, Rb | 15.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.325 мкг | 55 мкг | 57% | 67.4% | 176 г |
| Стронций, Sr | 10.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 34.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.43 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47450 г |
| Хром, Cr | 7.83 мкг | 50 мкг | 15.7% | 18.6% | 639 г |
| Цинк, Zn | 0.2901 мг | 12 мг | 2.4% | 2.8% | 4137 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.592 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны одни составляет 84,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».