| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Кабачок (Тушение) | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Манная крупа (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 40 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.3 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 16% | 364 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 6.7% | 862 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 2% | 2834 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.3 мкг | 900 мкг | 18.1% | 10.5% | 551 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.651 мг | 5 мг | 13% | 7.5% | 768 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.2% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.8% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 99.2 мг | 500 мг | 19.8% | 11.5% | 504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.435 мг | 5 мг | 28.7% | 16.7% | 348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.705 мг | 2 мг | 35.3% | 20.5% | 284 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.651 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.6% | 3756 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.238 мкг | 3 мкг | 7.9% | 4.6% | 1261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8182 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.326 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.9% | 3067 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.429 мг | 15 мг | 9.5% | 5.5% | 1050 г |
| Витамин Н, биотин | 2.346 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.7% | 2131 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7855 мг | 20 мг | 33.9% | 19.7% | 295 г |
| Ниацин | 9.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.23 мг | 2500 мг | 12.1% | 7% | 827 г |
| Кальций, Ca | 19.34 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5171 г |
| Кремний, Si | 5.383 мг | 30 мг | 17.9% | 10.4% | 557 г |
| Магний, Mg | 75.51 мг | 400 мг | 18.9% | 11% | 530 г |
| Натрий, Na | 54.83 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.4% | 2371 г |
| Сера, S | 201.92 мг | 1000 мг | 20.2% | 11.7% | 495 г |
| Фосфор, P | 175 мг | 800 мг | 21.9% | 12.7% | 457 г |
| Хлор, Cl | 76.93 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.9% | 2990 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.616 мг | 18 мг | 9% | 5.2% | 1114 г |
| Йод, I | 6.5 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.5% | 2308 г |
| Кобальт, Co | 10.778 мкг | 10 мкг | 107.8% | 62.6% | 93 г |
| Литий, Li | 0.305 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0935 мг | 2 мг | 4.7% | 2.7% | 2139 г |
| Медь, Cu | 91.93 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 5.3% | 1088 г |
| Молибден, Mo | 11.59 мкг | 70 мкг | 16.6% | 9.6% | 604 г |
| Никель, Ni | 1.562 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.872 мкг | 55 мкг | 37.9% | 22% | 264 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 113.23 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.6% | 3533 г |
| Хром, Cr | 20.96 мкг | 50 мкг | 41.9% | 24.3% | 239 г |
| Цинк, Zn | 1.333 мг | 12 мг | 11.1% | 6.4% | 900 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.492 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.576 г | ~ | |||
| Валин | 1.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.996 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.738 г | ~ | |||
| Лизин | 2.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.773 г | ~ | |||
| Треонин | 0.967 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.941 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.725 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 1.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.679 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.803 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.677 г | ~ | |||
| Пролин | 0.935 г | ~ | |||
| Серин | 0.926 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.785 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.228 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.091 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.06 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.339 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.077 г | min 16.8 г | 12.4% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.484 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлетки летние составляет 172,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».