Мой здоровый рацион

Рецепт Геркулес. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Геркулес

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 219 г
Овсяные хлопья "геркулес" 26 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Геркулес".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.1 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1618 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.9% 1949 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.7% 1098 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 4.6% 2066 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.4% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.1 мкг 900 мкг 3% 2.9% 3321 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 6.7% 1429 г
Витамин В4, холин 25.25 мг 500 мг 5.1% 4.9% 1980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 5.7% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2.3% 4255 г
Витамин В9, фолаты 6.334 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6315 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 5.6% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.6% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5474 г
Витамин Н, биотин 4.883 мкг 50 мкг 9.8% 9.4% 1024 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.2708 мг 20 мг 6.4% 6.1% 1574 г
Ниацин 0.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.52 мг 2500 мг 6.5% 6.2% 1538 г
Кальций, Ca 111.64 мг 1000 мг 11.2% 10.8% 896 г
Магний, Mg 25.68 мг 400 мг 6.4% 6.1% 1558 г
Натрий, Na 46.02 мг 1300 мг 3.5% 3.4% 2825 г
Сера, S 34.66 мг 1000 мг 3.5% 3.4% 2885 г
Фосфор, P 114.2 мг 800 мг 14.3% 13.7% 701 г
Хлор, Cl 95.19 мг 2300 мг 4.1% 3.9% 2416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.8 мкг ~
Железо, Fe 0.466 мг 18 мг 2.6% 2.5% 3863 г
Йод, I 8.51 мкг 150 мкг 5.7% 5.5% 1763 г
Кобальт, Co 1.308 мкг 10 мкг 13.1% 12.6% 765 г
Марганец, Mn 0.4017 мг 2 мг 20.1% 19.3% 498 г
Медь, Cu 57.36 мкг 1000 мкг 5.7% 5.5% 1743 г
Молибден, Mo 4.38 мкг 70 мкг 6.3% 6.1% 1598 г
Олово, Sn 13.14 мкг ~
Селен, Se 3.902 мкг 55 мкг 7.1% 6.8% 1410 г
Стронций, Sr 14.89 мкг ~
Фтор, F 22.26 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17969 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 3.4% 2857 г
Цинк, Zn 0.6748 мг 12 мг 5.6% 5.4% 1778 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.075 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.159 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.628 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.635 г min 16.8 г 9.7% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.677 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Геркулес составляет 104,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».