Мой здоровый рацион

Рецепт Уха из рыбной консервы (горбуша). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Уха из рыбной консервы (горбуша)

Вода 1300 г
Картофель 470 г
Лук репчатый 70 г
Горбуша Натуральная [Добрый День] 245 г
Яйцо куриное 95 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 20 г
Укроп 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из рыбной консервы (горбуша)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.2 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3423 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 11% 1854 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.5% 3733 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 4.3% 4660 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.1% 4000 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 7.9% 2563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.2 мкг 900 мкг 2.1% 4.3% 4688 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 2% 10000 г
Лютеин + Зеаксантин 9.533 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 4.9% 4186 г
Витамин В4, холин 16.45 мг 500 мг 3.3% 6.7% 3040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 6.3% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 9.3% 2174 г
Витамин В9, фолаты 3.232 мкг 400 мкг 0.8% 1.6% 12376 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 1.8% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 6.09 мг 90 мг 6.8% 13.8% 1478 г
Витамин D, кальциферол 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 2.4% 8621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 1% 20270 г
Витамин Н, биотин 1.129 мкг 50 мкг 2.3% 4.7% 4429 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 4.3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.6878 мг 20 мг 3.4% 6.9% 2908 г
Ниацин 0.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.39 мг 2500 мг 6.6% 13.4% 1512 г
Кальций, Ca 11.29 мг 1000 мг 1.1% 2.2% 8857 г
Кремний, Si 13.255 мг 30 мг 44.2% 89.8% 226 г
Магний, Mg 8.32 мг 400 мг 2.1% 4.3% 4808 г
Натрий, Na 9.49 мг 1300 мг 0.7% 1.4% 13699 г
Сера, S 21.12 мг 1000 мг 2.1% 4.3% 4735 г
Фосфор, P 28.1 мг 800 мг 3.5% 7.1% 2847 г
Хлор, Cl 25.53 мг 2300 мг 1.1% 2.2% 9009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240.4 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Ванадий, V 38.93 мкг ~
Железо, Fe 0.41 мг 18 мг 2.3% 4.7% 4390 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 3.5% 6024 г
Кобальт, Co 2.039 мкг 10 мкг 20.4% 41.5% 490 г
Литий, Li 20.112 мкг ~
Марганец, Mn 0.0619 мг 2 мг 3.1% 6.3% 3231 г
Медь, Cu 45.51 мкг 1000 мкг 4.6% 9.3% 2197 г
Молибден, Mo 3.567 мкг 70 мкг 5.1% 10.4% 1962 г
Никель, Ni 1.441 мкг ~
Рубидий, Rb 149.1 мкг ~
Селен, Se 1.724 мкг 55 мкг 3.1% 6.3% 3190 г
Стронций, Sr 2.69 мкг ~
Фтор, F 84.22 мкг 4000 мкг 2.1% 4.3% 4749 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 12% 1684 г
Цинк, Zn 0.1909 мг 12 мг 1.6% 3.3% 6286 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.921 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.306 г min 16.8 г 1.8% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.258 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Уха из рыбной консервы (горбуша) составляет 49,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».