| Желудок куриный (Варка) | 420 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 240 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.2 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2996 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 20.8% | 854 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.4% | 2800 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 2% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7.1% | 2500 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2613 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 2.3% | 7826 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 8.4% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 1.56 мг | 500 мг | 0.3% | 0.5% | 32051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 8% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 5.9% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.643 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.7% | 24346 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.492 мкг | 3 мкг | 16.4% | 29.2% | 610 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 3.7% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.151 мг | 15 мг | 1% | 1.8% | 9934 г |
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 21739 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4117 мг | 20 мг | 12.1% | 21.5% | 829 г |
| Ниацин | 0.921 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.11 мг | 2500 мг | 5.1% | 9.1% | 1967 г |
| Кальций, Ca | 14.73 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.7% | 6789 г |
| Кремний, Si | 0.783 мг | 30 мг | 2.6% | 4.6% | 3831 г |
| Магний, Mg | 9.96 мг | 400 мг | 2.5% | 4.4% | 4016 г |
| Натрий, Na | 6.35 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.9% | 20472 г |
| Сера, S | 88.82 мг | 1000 мг | 8.9% | 15.8% | 1126 г |
| Фосфор, P | 46.5 мг | 800 мг | 5.8% | 10.3% | 1720 г |
| Хлор, Cl | 7.07 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.5% | 32532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.365 мг | 18 мг | 13.1% | 23.3% | 761 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 3.968 мкг | 10 мкг | 39.7% | 70.6% | 252 г |
| Марганец, Mn | 0.0438 мг | 2 мг | 2.2% | 3.9% | 4566 г |
| Медь, Cu | 55.58 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 10% | 1799 г |
| Молибден, Mo | 1.686 мкг | 70 мкг | 2.4% | 4.3% | 4152 г |
| Никель, Ni | 0.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.547 мкг | 55 мкг | 17.4% | 31% | 576 г |
| Фтор, F | 48.33 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.1% | 8276 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 6.2% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 1.4867 мг | 12 мг | 12.4% | 22.1% | 807 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.64 г | ~ | |||
| Валин | 0.468 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.449 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.821 г | ~ | |||
| Лизин | 0.504 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.348 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.7 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.922 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.924 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.71 г | ~ | |||
| Пролин | 0.569 г | ~ | |||
| Серин | 0.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.693 г | min 16.8 г | 4.1% | 7.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 4.3% |
Энергетическая ценность Желудки тушёные составляет 56,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».