| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 350 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 20 г |
| Лимонная цедра, сырая | 3 г |
| Лимонный сок, необработанный | 7 г |
| Мед пчелиный | 7 г |
| Чеснок (Жарка) | 6 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
Филе куриное разрезать вдоль на 2 части, слегка отбить. Посолить и поперчить и оставить на 15 минут. Затем обжарить на сливочном масле с 2 сторон примерно по 5-6 минут. Приготовить заправку, дя которой смешать: соевый соус, мед, сок лимона, цедру лимона и чеснок натертые на мелкой терке. Затем полить заправкой курицу и тушить под крышкой 5 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.4 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1018 г |
| Белки | 29.1 г | 76 г | 38.3% | 23.2% | 261 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4.1% | 1474 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3631 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.2 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.7% | 3571 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.135 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| бета Криптоксантин | 12.106 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 36.511 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.5% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 47.42 мг | 500 мг | 9.5% | 5.7% | 1054 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.691 мг | 5 мг | 33.8% | 20.4% | 296 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.746 мг | 2 мг | 37.3% | 22.6% | 268 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.66 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4619 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.257 мкг | 3 мкг | 8.6% | 5.2% | 1167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.61 мг | 90 мг | 2.9% | 1.8% | 3448 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.434 мг | 15 мг | 2.9% | 1.8% | 3456 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.001 мкг | 50 мкг | 5000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5567 мг | 20 мг | 42.8% | 25.9% | 234 г |
| Ниацин | 11.9 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.889 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.17 мг | 2500 мг | 13.6% | 8.2% | 737 г |
| Кальций, Ca | 16.61 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 6020 г |
| Кремний, Si | 0.028 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
| Магний, Mg | 93.66 мг | 400 мг | 23.4% | 14.1% | 427 г |
| Натрий, Na | 327 мг | 1300 мг | 25.2% | 15.2% | 398 г |
| Сера, S | 277.41 мг | 1000 мг | 27.7% | 16.7% | 360 г |
| Фосфор, P | 187.6 мг | 800 мг | 23.5% | 14.2% | 426 г |
| Хлор, Cl | 76.89 мг | 2300 мг | 3.3% | 2% | 2991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.802 мг | 18 мг | 10% | 6% | 999 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.1% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 10.318 мкг | 10 мкг | 103.2% | 62.4% | 97 г |
| Литий, Li | 0.033 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1312 мг | 2 мг | 6.6% | 4% | 1524 г |
| Медь, Cu | 107.38 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 6.5% | 931 г |
| Молибден, Mo | 11.119 мкг | 70 мкг | 15.9% | 9.6% | 630 г |
| Никель, Ni | 0.189 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.251 мкг | 55 мкг | 40.5% | 24.5% | 247 г |
| Фтор, F | 130.92 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2% | 3055 г |
| Хром, Cr | 25.07 мкг | 50 мкг | 50.1% | 30.3% | 199 г |
| Цинк, Zn | 1.6325 мг | 12 мг | 13.6% | 8.2% | 735 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.663 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.399 г | ~ | |||
| Валин | 1.721 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.726 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.498 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.617 г | ~ | |||
| Лизин | 3.451 г | ~ | |||
| Метионин | 0.591 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.129 г | ~ | |||
| Треонин | 1.47 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.494 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.544 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аланин | 1.737 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.559 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.272 г | ~ | |||
| Глицин | 1.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.805 г | ~ | |||
| Пролин | 1.362 г | ~ | |||
| Серин | 1.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.558 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.883 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.1 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.343 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.371 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.202 г | min 16.8 г | 7.2% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.426 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе в соусе составляет 165,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».