Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные

Куриная грудка (филе) (Запекание) 135 г
Лук репчатый (Запекание) 54 г
Яйцо куриное (Запекание) 51 г
Подсолнечное масло 3 г
Куркума, молотая 0.5 tsp
Способ приготовления

Котлеты куриные, можно употреблять в любом приёме пищи.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.9 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1277 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 18% 420 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.3% 1037 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.4% 3118 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.5 мкг 900 мкг 7.1% 5.4% 1417 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 6.7% 1139 г
Витамин В4, холин 111.01 мг 500 мг 22.2% 16.8% 450 г
Витамин В5, пантотеновая 1.26 мг 5 мг 25.2% 19.1% 397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.511 мг 2 мг 25.6% 19.4% 391 г
Витамин В9, фолаты 6.768 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5910 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 6.5% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.9% 8411 г
Витамин D, кальциферол 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 3.9% 1957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.212 мг 15 мг 8.1% 6.1% 1238 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 5.117 мкг 50 мкг 10.2% 7.7% 977 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.6607 мг 20 мг 28.3% 21.5% 353 г
Ниацин 6.794 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.84 мг 2500 мг 10.9% 8.3% 920 г
Кальций, Ca 27.12 мг 1000 мг 2.7% 2% 3687 г
Кремний, Si 1.15 мг 30 мг 3.8% 2.9% 2609 г
Магний, Mg 62.02 мг 400 мг 15.5% 11.8% 645 г
Натрий, Na 71.02 мг 1300 мг 5.5% 4.2% 1830 г
Сера, S 199.06 мг 1000 мг 19.9% 15.1% 502 г
Фосфор, P 166 мг 800 мг 20.8% 15.8% 482 г
Хлор, Cl 91.65 мг 2300 мг 4% 3% 2510 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92 мкг ~
Бор, B 46 мкг ~
Железо, Fe 2.003 мг 18 мг 11.1% 8.4% 899 г
Йод, I 6.65 мкг 150 мкг 4.4% 3.3% 2256 г
Кобальт, Co 9.388 мкг 10 мкг 93.9% 71.2% 107 г
Марганец, Mn 0.1804 мг 2 мг 9% 6.8% 1109 г
Медь, Cu 100.12 мкг 1000 мкг 10% 7.6% 999 г
Молибден, Mo 8.352 мкг 70 мкг 11.9% 9% 838 г
Никель, Ni 0.69 мкг ~
Рубидий, Rb 109.4 мкг ~
Селен, Se 18.258 мкг 55 мкг 33.2% 25.2% 301 г
Фтор, F 101.81 мкг 4000 мкг 2.5% 1.9% 3929 г
Хром, Cr 17.01 мкг 50 мкг 34% 25.8% 294 г
Цинк, Zn 1.3484 мг 12 мг 11.2% 8.5% 890 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 1.461 г ~
Валин 1.074 г ~
Гистидин* 0.973 г ~
Изолейцин 0.92 г ~
Лейцин 1.614 г ~
Лизин 2.01 г ~
Метионин 0.41 г ~
Метионин + Цистеин 0.769 г ~
Треонин 0.908 г ~
Триптофан 0.311 г ~
Фенилаланин 0.886 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.614 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 1.065 г ~
Аспарагиновая кислота 1.636 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.734 г ~
Глутаминовая кислота 2.403 г ~
Пролин 0.787 г ~
Серин 0.919 г ~
Тирозин 0.732 г ~
Цистеин 0.365 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.97 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.878 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.951 г min 16.8 г 11.6% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.773 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.399 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 131,9 кКал.

  • Порция = 101 гр (133.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».