| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Куриный фарш | 214 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2406 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 12.6% | 1134 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.6% | 2154 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.1% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 15% | 952 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.3 мкг | 900 мкг | 6.9% | 9.9% | 1445 г |
| бета Каротин | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 11.3% | 1259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 9% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 26.08 мг | 500 мг | 5.2% | 7.4% | 1917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 10.1% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 15.9% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.332 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.9% | 7502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 8.1% | 1765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.49 мг | 90 мг | 16.1% | 23% | 621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 1.9% | 7614 г |
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.201 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 24876 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.7 мкг | 120 мкг | 40.6% | 58% | 246 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2983 мг | 20 мг | 11.5% | 16.4% | 870 г |
| Ниацин | 0.441 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.337 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.69 мг | 2500 мг | 15.1% | 21.6% | 660 г |
| Кальций, Ca | 41.19 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.9% | 2428 г |
| Кремний, Si | 35.521 мг | 30 мг | 118.4% | 169.1% | 84 г |
| Магний, Mg | 20.38 мг | 400 мг | 5.1% | 7.3% | 1963 г |
| Натрий, Na | 28.32 мг | 1300 мг | 2.2% | 3.1% | 4590 г |
| Сера, S | 88.04 мг | 1000 мг | 8.8% | 12.6% | 1136 г |
| Фосфор, P | 86.7 мг | 800 мг | 10.8% | 15.4% | 923 г |
| Хлор, Cl | 31.6 мг | 2300 мг | 1.4% | 2% | 7278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 449.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.806 мг | 18 мг | 4.5% | 6.4% | 2233 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 2.93 мкг | 10 мкг | 29.3% | 41.9% | 341 г |
| Литий, Li | 0.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1633 мг | 2 мг | 8.2% | 11.7% | 1225 г |
| Медь, Cu | 88.53 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 12.7% | 1130 г |
| Молибден, Mo | 6.97 мкг | 70 мкг | 10% | 14.3% | 1004 г |
| Никель, Ni | 10.325 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.344 мкг | 55 мкг | 6.1% | 8.7% | 1645 г |
| Стронций, Sr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 28715 г |
| Хром, Cr | 3.66 мкг | 50 мкг | 7.3% | 10.4% | 1366 г |
| Цинк, Zn | 0.8896 мг | 12 мг | 7.4% | 10.6% | 1349 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.438 г | ~ | |||
| Валин | 0.299 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лизин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.262 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.775 г | ~ | |||
| Аланин | 0.365 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.632 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.297 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.249 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.418 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.544 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.096 г | min 16.8 г | 6.5% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.921 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.908 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.396 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушенная капуста составляет 70 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».