| Говядина 1 кат. (Варка) | 80 г |
| Яйцо куриное | 6 г |
| Маргарин молочный столовый | 8 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 42 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284.7 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 591 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 8.1% | 434 г |
| Жиры | 21.2 г | 56 г | 37.9% | 13.3% | 264 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 53.7 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.8 мкг | 900 мкг | 6.3% | 2.2% | 1585 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 1.8% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 4.1% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 84.24 мг | 500 мг | 16.8% | 5.9% | 594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.653 мг | 5 мг | 13.1% | 4.6% | 766 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 5.9% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.04 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1% | 3623 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.279 мкг | 3 мкг | 76% | 26.7% | 132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.5% | 6897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.326 мг | 15 мг | 15.5% | 5.4% | 645 г |
| Витамин Н, биотин | 5.087 мкг | 50 мкг | 10.2% | 3.6% | 983 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 7.296 мг | 20 мг | 36.5% | 12.8% | 274 г |
| Ниацин | 3.887 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.76 мг | 2500 мг | 13.6% | 4.8% | 738 г |
| Кальций, Ca | 63.38 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.2% | 1578 г |
| Кремний, Si | 0.232 мг | 30 мг | 0.8% | 0.3% | 12931 г |
| Магний, Mg | 25.4 мг | 400 мг | 6.4% | 2.2% | 1575 г |
| Натрий, Na | 134.64 мг | 1300 мг | 10.4% | 3.7% | 966 г |
| Сера, S | 211.06 мг | 1000 мг | 21.1% | 7.4% | 474 г |
| Фосфор, P | 205.5 мг | 800 мг | 25.7% | 9% | 389 г |
| Хлор, Cl | 168.68 мг | 2300 мг | 7.3% | 2.6% | 1364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.44 мг | 18 мг | 13.6% | 4.8% | 738 г |
| Йод, I | 11 мкг | 150 мкг | 7.3% | 2.6% | 1364 г |
| Кобальт, Co | 6.648 мкг | 10 мкг | 66.5% | 23.4% | 150 г |
| Марганец, Mn | 0.0682 мг | 2 мг | 3.4% | 1.2% | 2933 г |
| Медь, Cu | 162.02 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 5.7% | 617 г |
| Молибден, Mo | 12.588 мкг | 70 мкг | 18% | 6.3% | 556 г |
| Никель, Ni | 6.88 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 66.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.162 мкг | 55 мкг | 5.7% | 2% | 1739 г |
| Стронций, Sr | 7.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.26 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6323 г |
| Хром, Cr | 7.77 мкг | 50 мкг | 15.5% | 5.4% | 644 г |
| Цинк, Zn | 2.8687 мг | 12 мг | 23.9% | 8.4% | 418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.88 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.903 г | ~ | |||
| Валин | 0.898 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.6 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.686 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.296 г | ~ | |||
| Лизин | 1.341 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.624 г | ~ | |||
| Треонин | 0.695 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.709 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.272 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.934 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.51 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.798 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.742 г | ~ | |||
| Пролин | 0.633 г | ~ | |||
| Серин | 0.709 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.202 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.051 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.678 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 3.432 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.561 г | min 16.8 г | 39.1% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 4.184 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.26 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.432 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.822 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Кнели из говядины составляет 284,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».