Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка картофельная с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка картофельная с мясом

Говядина 1 кат. (Тушение) 250 г
Свинина жирная (Тушение) 340 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Морковь, красная 30 г
Масло подсолнечное 20 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 300 г
Кукуруза, консервы 126 г
Перец сладкий (Припускание) 80 г
Картофель (Варка со сливом) 1000 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 200 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 10 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка картофельная с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.1 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.5% 1520 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 12.3% 560 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.8% 2433 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.1% 1667 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.3% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49 мкг 900 мкг 5.4% 3.7% 1837 г
бета Каротин 0.27 мг 5 мг 5.4% 3.7% 1852 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 4.9% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.9% 2368 г
Витамин В4, холин 10.23 мг 500 мг 2% 1.4% 4888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 4.4% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 8.8% 775 г
Витамин В9, фолаты 8.497 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4708 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 7% 974 г
Витамин C, аскорбиновая 10.46 мг 90 мг 11.6% 7.9% 860 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.631 мг 15 мг 4.2% 2.9% 2377 г
Витамин Н, биотин 0.945 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5291 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.6444 мг 20 мг 13.2% 9% 756 г
Макроэлементы
Калий, K 339.79 мг 2500 мг 13.6% 9.3% 736 г
Кальций, Ca 23.63 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4232 г
Магний, Mg 20.03 мг 400 мг 5% 3.4% 1997 г
Натрий, Na 138.98 мг 1300 мг 10.7% 7.3% 935 г
Сера, S 53.21 мг 1000 мг 5.3% 3.6% 1879 г
Фосфор, P 81 мг 800 мг 10.1% 6.9% 988 г
Хлор, Cl 202.66 мг 2300 мг 8.8% 6% 1135 г
Микроэлементы
Бор, B 96.9 мкг ~
Ванадий, V 62.91 мкг ~
Железо, Fe 1.001 мг 18 мг 5.6% 3.8% 1798 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 2% 3417 г
Кобальт, Co 4.56 мкг 10 мкг 45.6% 31.2% 219 г
Марганец, Mn 0.1337 мг 2 мг 6.7% 4.6% 1496 г
Медь, Cu 108.95 мкг 1000 мкг 10.9% 7.5% 918 г
Молибден, Mo 6.19 мкг 70 мкг 8.8% 6% 1131 г
Селен, Se 0.347 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 15850 г
Фтор, F 28.77 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13903 г
Хром, Cr 6.23 мкг 50 мкг 12.5% 8.6% 803 г
Цинк, Zn 0.6982 мг 12 мг 5.8% 4% 1719 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка картофельная с мясом составляет 146,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».