Мой здоровый рацион

Рецепт Торт фрезье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт фрезье

Творожный Сыр для Кулинарии [Хохланд] 80 г
Яйцо куриное 180 г
Желток [Grovo] 60 г
Рисовая Мука [С.Пудовъ] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт фрезье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.8 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 671 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 5.7% 697 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 11% 364 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 3.1% 1281 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1% 4044 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117 мкг 900 мкг 13% 5.2% 769 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 4.4% 909 г
Витамин В4, холин 112.95 мг 500 мг 22.6% 9% 443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 4.7% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.3% 3175 г
Витамин В9, фолаты 3.15 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12698 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 3.1% 1282 г
Витамин D, кальциферол 0.99 мкг 10 мкг 9.9% 3.9% 1010 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин Н, биотин 9.09 мкг 50 мкг 18.2% 7.3% 550 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.62 мг 20 мг 8.1% 3.2% 1235 г
Ниацин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63 мг 2500 мг 2.5% 1% 3968 г
Кальций, Ca 24.75 мг 1000 мг 2.5% 1% 4040 г
Магний, Mg 5.4 мг 400 мг 1.4% 0.6% 7407 г
Натрий, Na 60.3 мг 1300 мг 4.6% 1.8% 2156 г
Сера, S 79.2 мг 1000 мг 7.9% 3.1% 1263 г
Фосфор, P 86.4 мг 800 мг 10.8% 4.3% 926 г
Хлор, Cl 70.2 мг 2300 мг 3.1% 1.2% 3276 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 2.5% 1600 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 2.4% 1667 г
Кобальт, Co 4.5 мкг 10 мкг 45% 17.9% 222 г
Марганец, Mn 0.0131 мг 2 мг 0.7% 0.3% 15267 г
Медь, Cu 37.35 мкг 1000 мкг 3.7% 1.5% 2677 г
Молибден, Mo 2.7 мкг 70 мкг 3.9% 1.6% 2593 г
Селен, Se 13.815 мкг 55 мкг 25.1% 10% 398 г
Фтор, F 24.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16162 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.4% 2778 г
Цинк, Zn 0.4995 мг 12 мг 4.2% 1.7% 2402 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.356 г ~
Валин 0.347 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.486 г ~
Лизин 0.405 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.324 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.508 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.554 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.797 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 256.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.923 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.237 г min 16.8 г 13.3% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.841 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.567 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.495 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Торт фрезье составляет 250,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».