Мой здоровый рацион

Рецепт каша пшенная с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша пшенная с курицей

Куриная грудка (филе) (Варка) 500 г
Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 250 г
Лук репчатый (Пассерование) 87 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Чеснок луковица (Припускание) 5 г
Масло подсолнечное 30 г
вода родниковая 700 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша пшенная с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.6 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1444 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 10.7% 800 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.7% 1806 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 5% 1738 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.8% 3072 г
Витамины
Витамин А, РЭ 157.2 мкг 900 мкг 17.5% 15% 573 г
бета Каротин 0.797 мг 5 мг 15.9% 13.6% 627 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.2% 6923 г
Витамин В4, холин 0.08 мг 500 мг 625000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4.7% 1835 г
Витамин В9, фолаты 8.146 мкг 400 мкг 2% 1.7% 4910 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.012 мг 15 мг 6.7% 5.7% 1482 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 52083 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.6375 мг 20 мг 23.2% 19.9% 431 г
Макроэлементы
Калий, K 121.06 мг 2500 мг 4.8% 4.1% 2065 г
Кальций, Ca 12.76 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7837 г
Магний, Mg 39.43 мг 400 мг 9.9% 8.5% 1014 г
Натрий, Na 113.92 мг 1300 мг 8.8% 7.5% 1141 г
Сера, S 17.84 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5605 г
Фосфор, P 87.9 мг 800 мг 11% 9.4% 910 г
Хлор, Cl 172.06 мг 2300 мг 7.5% 6.4% 1337 г
Микроэлементы
Бор, B 12.1 мкг ~
Железо, Fe 0.92 мг 18 мг 5.1% 4.4% 1957 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Кобальт, Co 4.955 мкг 10 мкг 49.6% 42.5% 202 г
Марганец, Mn 0.1863 мг 2 мг 9.3% 8% 1074 г
Медь, Cu 98.93 мкг 1000 мкг 9.9% 8.5% 1011 г
Молибден, Mo 7.357 мкг 70 мкг 10.5% 9% 951 г
Селен, Se 0.056 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 98214 г
Фтор, F 6.75 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 59259 г
Хром, Cr 9.24 мкг 50 мкг 18.5% 15.9% 541 г
Цинк, Zn 0.8018 мг 12 мг 6.7% 5.7% 1497 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность каша пшенная с курицей составляет 116,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».